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酥脆嫩滑, 肉质鲜美的鸡米花做法, 自己做再也不用担心卫生问题啦

 爱存文 2019-09-22

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原料:鸡胸肉、鸡蛋、盐、五香粉、鸡精、料酒、糖、面包糠、淀粉。

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1首先准备一块鸡胸肉,改刀成2厘米的小方块

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2打入一个蛋清抓匀

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3放入料酒,鸡粉和五香粉

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4放入盐和一点点糖,用手轻轻的抓匀,腌制半小时备用!时间短点也可以

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5剩下的鸡蛋打入碗中,打散

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6准备面包糠和淀粉备用

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7接着用腌制好的鸡肉先沾淀粉,再沾鸡蛋液最后裹上面包糠!顺序一定不要乱哦!可以揉圆一点哦那样好看

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8所有的都沾完后,锅里放油,油温五成热下入鸡米花小火炸至金黄色即可!

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9这个是没放辣椒粉的,因为孩子吃,喜欢的可以随意放!我刚拍完照片肉肉就没有了,不怕烫吗

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