香干炒花菜 6 人做过 打扫家中剩菜,竟然连酱油都没有了。却发现一道快手又好吃的下饭菜。 作者: 灿心 用料
1/5 花菜掰成小朵,水中浸泡一段时间,洗净沥干。(有机花菜的梗非常好吃,如果掰断了可以削去老化皮一起炒) 2/5 香干切片,稍微薄一点。 3/5 豆瓣酱一小匙,加一点儿水拌匀。 4/5 开火,倒油,油热后入花菜翻炒几下,加入香干一起翻炒,加入豆瓣酱汁,使其均匀裹在菜上。 5/5 待花菜的梗已变色,尝味,不咸可加盐。关火出锅。 |
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