面条这样做特别好吃，做法简单一看就会，你也试试吧

面条是大部分家庭日常的主要食物之一，做法也是多到数不清，可能每个人都有自己的一套做法，吃腻了自己熟知的一些做法，是不是想换个口味呢？今天给大家分享一个我家经常做的面条吃法，肉末臊子面，做法简单又好吃。

食材准备：猪瘦肉、面条（可以买超市现成的也可以自己擀面）、菠菜、葱、姜、蒜；

1、肉末我是提前剁好的，加适量料酒、盐腌制十分钟；葱、姜、蒜切末备用；

2、热锅烧油至6成热加入姜、蒜末爆香；

3、加入一勺红油豆瓣酱炒匀；

4、加入肉末翻炒至变色；

5、加入适量老抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉、五香粉炒匀；

6、加入适量水或高汤；

7、煮开后用适量水淀粉勾芡；

8、加入葱花炒匀即可；

9、肉末臊子就做好了，盛出即可；

10、锅里水烧开下入面条，烧开后加入少许凉水，下入菠菜煮开后即可捞出面条；

11、将做好的肉末臊子浇在面条上，根据自己口味加适量辣椒油，香菜、醋；

12、搅拌均匀即可食用，这样做的肉末臊子面特别香，做法简单又好吃，每次能吃两大碗，家人都爱吃。

13、喜欢这个肉末臊子面的朋友按照上面的做法试试吧。