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食材 玉米2个、淀粉2勺、白糖1勺、鸡蛋1个、马苏里拉奶酪适量（喜欢多少加多少） 1、取玉米2根，煮熟放凉后取下玉米粒 2、打一个鸡蛋进去，再放两勺淀粉和一勺糖，搅拌均匀（确保每一粒玉米都裹上了淀粉） 3、起锅，热油（比平常炒菜多放一点），将玉米粒平铺在锅内，小火慢煎三分钟（一定要小火，定型之前不要移动） 4、时间到后在表面撒上一层马苏里拉芝士，盖上锅盖焖一分钟，芝士融化后即可关火（家里没有芝士的此步骤可省略） 5、这道玉米烙一定要是全程小火煎制。如果怕煎焦的话，可适量多加点油，采取半煎半炸的模式 6、出锅，如披萨般切块，摆盘，好吃，还好看 7、取上一块，金黄酥脆，很是可口，是一道很受女孩子喜欢的甜点 |
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