食材： 青笋二百五十克，胡萝卜一百克，香油适量，食盐适量，香醋适量，味精适量，香葱两根，大蒜一颗 制作过程： 首先第一步是把青笋洗干净用刮皮刀挂掉外皮切成丝状备用，然后胡萝卜也是同样的操作，洗干净去皮切成丝备用，大叔包好捣成蒜泥，香葱切成葱花。 然后第二步焯热水，其实这两样食材都是可以生吃的食材，所以焯不焯水都是可以的，如果你的胃不是很好不能吃太生的食物可以焯一下热水再凉拌，焯水的话记得加点食盐不会破坏食材中的维生素便于吸收。 接下来最后一步把食材放在大盘中加入食盐味精香油，香醋和醋，最后在撒上一点葱花就可以了。 小贴士： 建议不要放酱油保持食材的鲜绿色彩比较有食欲。 欢迎关注我的大鱼号：宝妈小厨
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