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上海市中医文献馆中医内科程勇教授介绍： 胃病患者在日常药物治疗的同时，可以采用食疗的方法辅助。以下提供几种适合胃病患者的食物。 山药，包括炒、炖，粥、汤、羹、泥、糕、汁。山药性甘、平，归脾、肺、肾经。它能够益气养肺，补脾肺肾，但要注意湿盛中满或有积滞者不宜单独用，实热邪实者忌用。 白扁豆，包括炒、炖，粥、羹、泥、糕。白扁豆性甘、微温，归脾、胃经。可以健脾化湿，适应脾虚挟湿症，暑湿症。但是扁豆内含毒性蛋白质，生用有毒。 莲子，包括粥、羹、汤、沙、浆。莲子性甘、涩，平，归脾、肾、心经能够补脾止泻、益肾固精、养心安神。 薏苡仁，包括粥、羹、汤、茶、沙、浆。薏苡仁性甘，淡，微寒，归脾、胃、肺经。它可以健脾利湿、利湿除痹、清热排脓。脾胃虚寒、阴虚口干及孕妇不宜。 |
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