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科学上讲，从一日三餐中补充的营养占了人体的所需的大部分，而水果所带来的营养相比而言则略逊一筹。 有一部分人认为水果皮的存在很影响口感，所以一般而言都将水果皮除去再食用，这样的方式有利有弊。弊端就是这些水果皮的确对身体保健有很好的效果，比如苹果皮抗氧化，梨皮清心润肺，葡萄皮降血脂等。 水果皮对身体是有裨益的，但是水果皮却不是很安全！尤其是现代化的养殖方式带来的不仅仅是四季都可以吃到的水果，也带来了很多的安全隐患。 如果不小心，食用了有农药残留的食物，会干扰我们的消化系统功能。主要表现为腹痛，腹泻及大便干燥。所以，在食用食物时一定要谨慎。 而且，长期食用有农药残留的食物，容易引发癌肿，血淋病和免疫系统紊乱，还会影响我们的免疫系统和造血系统。 只是一个简单的水果清洗不彻底，带来的却是对身体如此大的一个伤害，这不得不让我们心生忌惮。那么，水果既然对我们身体是不错的，那么我就来看一下如何正确的清洗水果呢? 1、去皮类水果 先洗后切，那些需要削皮吃的水果，如芒果，橙子，西瓜等。在削皮之前，应该先洗干净，避免表皮的脏东西和有害细菌随着切水果的“切口”侵入果肉。 2、去皮或带皮类水果 苹果：可以先将苹果浸湿后，在表皮上撒点盐，然后用双手轻轻搓苹果的表皮，再用水冲洗干净，就可以放心食用啦。 桃子：新鲜的桃子很好吃，就是毛太多，难以清除，可以先用水冲洗一下桃子，然后抓把盐涂在桃子表面，轻轻搓揉，再将桃子放入水中浸泡，最后用清水冲洗干净，可以完全去除桃毛。或者，将桃子放入盐水中浸泡一段时间，再进行搓洗。 葡萄：葡萄表面有一层白霜，还粘附着一些泥土，轻轻洗无法清洁表面，用力搓可能会使葡萄破皮，该如何处理？ 首先将葡萄放入水中，然后放入两勺面粉或淀粉，不要使劲搓揉，只需来回滚动，然后放入水中进行筛洗，面粉和淀粉都是有粘性的，会将那些脏东西带走。 3、带皮吃的水果 杨梅：杨梅表面高低不平，稍稍用力就会有破损，有的人干脆不加清洗就食用，但是它本身可能带有寄生虫，可能会带来健康隐患。 对待这种水果，我们要将杨梅清洗干净后用盐水浸泡20—30 分钟之后再食用，因为盐水可以杀灭一些病菌，还可以去除隐藏在杨梅中的寄生虫。 草莓：草莓无法削皮，而且外表高低不平，表皮很薄，稍不留神，会使草莓破损。所以很多人不知道该如何清洗，导致经常会有人因为吃了不洁的草莓而腹泻。 所以在清洗草莓的时候，要先用流动的水冲洗几分钟，将草莓表面的病菌，农药及其它污染物去除一部分。注意，不要将草莓浸泡，以免草莓上的农药溶在水中，再次被草莓吸收并渗入果肉。 再将草莓浸在淘米水中（宜用首次淘米的水）及淡盐水中三分钟。注意，淘米水和淡盐水的作用是不同的，淘米水是碱性水可以分解农药，而淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，且有一定的消毒作用。 最后，用清水冲洗草莓，就可以放心使用啦！
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