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在东北过春节 饺子可是年夜饭的压轴明星！ 一大家人围坐在一起 吃着饺子，聊着新年 别提有多幸福了 明天就是大年三十了 团子特地为大家准备了一份 超全的包饺子攻略 从颜色到形状统统都有！ 快来get新技能！ 过年嘛，寓意就是红红火火 如果饺子只有白色，未免有些太单一了 今天团子就好好教教泥萌 怎么把饺子变的“五彩缤纷”吧！ 紫色饺子皮 将紫甘蓝放入清水中浸泡十五分钟左右，然后仔细洗净后切丝，再放入适量清水焖煮。 滤出紫色的水，去除水中残渣，再用来和面，就得到紫色面团啦。 然用紫色面团再来包饺子，就大功告成啦！ 黄色饺子皮 把南瓜上锅蒸十五分钟后，去皮去籽去筋，然后切成薄片，再继续隔水用大火蒸十五分钟，直至熟透。 然后取出捣成南瓜泥，在和面的过程中加入即可。 橙色饺子皮 红萝卜去皮后，切成1cm见方的小块，放入清水中焖煮。 煮软后捣成泥，在和面过程中加入即可。 粉色饺子皮 苋菜洗净，放入锅中加适量清水烫熟，得到的菜汁就是红色的啦。 滤出菜汁去除残渣之后，和面的过程中加入即可。 彩色饺子皮 单一颜色的饺子怎么能满足作为吃货的团子呢，神奇的彩虹色饺子才更给力！ 首先按照前面所说的方法，准备好几种纯色的面团。 各色面团都搓成圆棒，然后把所有圆棒面团并在一起，搓成一个大面团，再切成小份。 小面团用擀面杖擀开，就成功得到彩色面皮啦。 白菜饺子皮 萌萌的白菜饺子看着是不是就超可爱，团子马上就告诉你该怎么做！ 把菠菜烫熟后，放入榨汁机充分搅碎，再过滤出汁。 然后在面粉中加入菠菜汁和成绿色面团，另一份则加清水和成白色面团。 两份面团都揉成长条。 绿色面皮擀平，放入白色面条包紧。 将混合面团切成小份。 再擀开，就得到白菜饺子皮啦。 这个造型太可爱了，让人忍不住多吃几个~ 说够了颜色，形状上我们也要不一样！下面团子就来告诉大家怎么简简单单就能包出完全不一样的饺子，称霸年三十儿当天的朋友圈！ 玫瑰饺子 刷爆朋友圈和微博的网红玫瑰饺子，是不是让很多小伙伴都十分眼馋啊，其实自己动手也是超简单的！ 在砧板上连续放三到四片饺子皮，将肉馅均匀的放在中间，然后把饺子皮对折盖住肉馅。 从一边将饺子皮慢慢卷起来，小心的从头卷到尾，一个颜值超高的玫瑰饺子就完成了，要提醒小伙伴们的是，玫瑰饺子只能油煎或蒸制哦！ 年年有余 小鱼饺子是很常见的饺子包法，特点是能包特别多的馅，包好之后的样子和馄饨有些相似。 在饺子皮中间准备好肉馅。 尖角对折并粘紧。 将两边的角顺着手指向里折，并将两个角完全重叠粘牢，像条小鱼儿的饺子超可爱。 这样的饺子还有个吉利的寓意，就是新的一年，年年有余！新年来了，煮上一大锅吧。 元宝饺子 形状似元宝，看着就特别可爱，而且特别不容易露馅，推荐给第一次包饺子的小伙伴哦！ 将肉馅放在饺子皮中间。 把饺子皮一边向里卷，把馅完全卷起来。 把皮两边压紧向馅中间包起来，让两边的皮粘在饺子上。 完成以后就能下锅了！一个个元宝在锅里滚滚翻动，预示着新的一年财源滚滚。 团圆饺子 顾名思义就是饺子圆滚滚，怎么煮都不散馅。 将馅料放在中间偏下，下面的一边饺子皮向上卷，完全卷住馅料留一个小边。 将两边的皮捏紧向中间叠在一起，粘牢以后就成了一个圆饺子啦。 过年一大家子人聚在一块，包团圆饺子最好了！ 红包饺子 方形饺子很像个红包，过年往里包硬币最适合了，而且这样包，饺子皮吃起来更劲道哦。 在饺子皮上放入馅料，将一个尖角向皮中间包住馅。 将两边的饺子皮叠在一起，把最后的角也叠在上面包紧就完成了。 这样做饺子皮稍厚，却劲道十足。 招财进宝 如何有此寓意美好的名字，且看怎么做。 把馅放在饺子皮中间，然后对折。 将两边合在一起，按紧粘好就完成了。 这样做出来的饺子很像一个猫耳朵，过年每家每户都希望有只招财猫，招来财源不断。 莲花饺子 颜值超高的饺子包法，让饺子看起来更有食欲。 在饺子皮上放好馅料以后，将两边交错叠起来粘紧。 把没有开口一边的两角向中间叠，叠在一起粘紧就像一朵美丽莲花。 这篇超实用的攻略 小伙伴是不是特别喜欢呢？ 马上就要过年啦 团子感谢小伙伴们一年的陪伴 明年也要好好在一起哦！ 互动话题 过年家里准备包什么馅的饺子？ 下面评论告诉团子吧！ 记得给团子一个大大的赞哦！ ▌素材来源：综合网络 侵删 |
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