|
早在东汉南阳时期，饺子就已经出现了，而这古老而传统的面食，不仅受到国人的喜爱，更是获得了外国朋友的一致好评。饺子很可能是外国人接触到的第一种中国美食，毕竟它的味道是太不容易被挑剔了。 传统的水饺，家家都会做也会吃，可是水饺的花样却远远多过人们的想象，比如这个外形酷似金子和银子的元宝，当外国友人第一次见到的时候，那惊讶的表情足以说明一切。 再一次分享一个懒人版或者说是简单版的双色元宝饺子，翡翠色的元宝不仅外观更美，还有营养的蔬菜在里面，让挑食不爱吃蔬菜的宝宝也能好好的享受这一餐美味的饺子！ 元宝饺子 ▼ 主料： 面粉200g、水110g、菠菜汁110g 面粉200g、五花肉馅300g、洋葱150g 辅料： 油、花椒粉、生抽 蚝油、盐、姜末 步骤： 一、准备馅料，做好混色面团 首先将200g面粉分别加110克水和110克菠菜汁，合成两个颜色的面团，并揉至光滑，静置15分钟 五花肉馅加剁碎的洋葱，加生抽，蚝油，花椒粉，生姜，适量的油，盐搅拌均匀，并顺时针搅拌上劲 注：馅料可根据自己的口味做更改 两个颜色的面团揉光滑以后，分别搓成长条 接着将两个面团分别抹少许水，拧在一起 慢慢搓长，小心不要弄断掉 二、制作元宝形状 切成大小一致的小剂子。风湿骨痛，颈椎病，关节肩周炎等问题可以通过徽信：（qqq56038），传统老专家给你解决方案。 接着将剂子揉圆，摁扁 擀成圆形的饺子皮 小贴士：关于饺子皮的厚度，面软的可以厚点，面少硬的可以薄点 把调好的饺子馅儿，放中间
先将饺子皮对折，并捏紧
再将饺子皮两头连接
两个对角捏住捏紧，并稍微整形，元宝饺子就出来了
双色元宝饺子全部完成，下锅煮好，享受美食吧！
|
|
|
