临近年关,中午吃个饭都成了难事,找了挺久才找到这个面馆,这家以前从没来过,进来一看顾客特别少,好在还营业,点了一份腊汁肉揪面片,12元一份,端上桌看着还不错。 上面的臊子不少,盖了满满一层臊子小料 素臊子菜丁,就是土豆丁,胡萝卜丁,大豆芽,豆腐丁这些 还有些调味的韭菜叶 腊汁肉都是瘦肉,有好几块,看着肉丝都拉开了,应该很烂乎 这家只给了一点点油泼辣子,这点不爽,老陕吃面没有油泼辣子就觉得不香了 腊汁肉给的量还算实在,起码12元还算值得。 到了一碗面汤,把搅拌开了,调味汁在下面,但是很快发现一个问题,桌上没蒜,没有醋,没有油泼辣子,这就有点不爽了,怪不得没顾客。 搅拌开了其实揪面片味道还不错,面片也比较筋道,味道也调的不错,就是老觉得缺了点啥, 这一碗揪面片的量不少,吃完也是饱饱的,本来吃的不错,可是觉得不过瘾。 一摸口袋昨天吃面还有几瓣蒜没吃完,正好了剥了赶紧吃,这下面就觉得香了 主要是桌上没有蒜,醋,油泼辣子,尤其是没有油泼辣子真是无法忍耐的事。 |
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