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您好，我是营养师小糖，很高兴为您答疑解惑～ 糖尿病人可以适量食用西洋参，对降血糖还有一定的功效呢！ 西洋参又称花旗参，为五加科植物。味苦，性凉，入心、肺、肾经，功能以补益为主，用于气虚阴亏、虚热烦倦等症。研究发现，西洋参及其叶，果提取物中皂苷，多糖等成分均具有明显的降血糖作用。除此之外，西洋参中含有多种有效活性成分，具有抗肿瘤、降血压、降血脂、抗疲劳等多方面的药理活性。 下面小糖来逐一为您介绍： 1.西洋参的抗肿瘤作用 西洋参的茎、叶、果等属于其地上部位，含有以人参皂苷为主的多种活性成分，人参皂苷具有抗癌活性，针对不同种类的肿瘤细胞均有一定的抑制和杀伤作用，例如肾癌，乳腺癌、肺癌、前列腺癌和胰腺癌，胸腺癌等等,临床上有部分皂苷已被应用作为抗肿瘤药物。 除了人参皂苷，西洋参中多糖类物质也是一类具有特殊生物活性的物质，大量的临床试验证实，西洋参多糖对肿瘤生长的干扰和抑制作用明显。 2.西洋参对心脑血管的保护作用 在动物实验中已经证实，西洋参茎叶总皂苷能够通过抗炎、保护血管内皮等途径保护心肌梗死后受损的非缺血区心肌组织，还能改善神经功能缺损的症状，对脑缺血具有保护作用，可减轻急性心肌梗死后心室重构的症状，减少自由基对心肌的氧化损伤，抑制急性心肌梗塞。 3．西洋参可增强免疫功能 西洋参茎叶总皂苷可活化巨噬细胞，产生生物活性物质，增强机体的免疫力。 4.西洋参可增强机体抗氧化活性 人体内自由基产生过多或清除过慢，会对机体造成损伤。西洋参总黄酮提取物对羟基自由基具有一定的清除能力。同时，西洋参皂苷具有较强的体内外抗氧化活性，在众多动物实验中其抗氧化的效果十分明显。 西洋参具有复杂的药理学作用，糖友们仍需酌情适量食用哦～ 糖人健康网，一个有温度的控糖平台，欢迎关注，有问必答！ |
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