两个鸡蛋，一碗面这样做麻花，香甜酥脆，方法简单，看一遍都会

松脆的小麻花是一种美味的传统家庭小吃。甜、脆、金颜色，营养非常丰富，最重要的动手做安全卫生，吃得很健康！也可以放很长时间不坏，不软，不zoumei。

它离新年越来越近了。在这一年的前几天里，如果你有时间的话，我们可以在孩子的新年里享受这个小小的转折。

食品的制备：

250克面筋粉，2个鸡蛋，5克油，50克糖，1克盐，2克苏打水，

步：

1。首先，把鸡蛋放在碗里，然后把糖放进碗里。

2，准备一个容器，将面粉、油和盐放入蛋液中搅拌。

3步，慢慢放入温水，用筷子搅拌成絮状物，然后揉成光滑的面团，醒至20 - 25分钟。（醒过来让面团均匀吸水）

4、起床后把面团放在案板上，拉成大小均匀的小块，手搓搓条。

5、将揉好的长条，两端朝相反的方向拧上劲，（这一步很关键）对折后再对折 ，它们会自动上劲 ，把另一头打开 一个口，另一端穿过去即可。

6、倒入菜油放入锅内，油温为60%时，放入小火中慢炒。

7、炸至金黄捞出。

小提示：

袋子是用新鲜的袋子煎干的。可防潮，保持脆花的脆味。