孩子爱吃的快手菜，下班后分分钟搞定，妈妈们学起来！

这世间，唯美食与爱不可辜负!

妈妈都是超人

上得了班下得了厨房

可总有下班晚的时候

家里孩子都饿坏喽

教大家几道孩子爱吃的快手菜

下班晚也不怕啦

- 肉饼蒸蛋-

 原 料：猪肉（肥瘦比例3:7的为宜，纯瘦也不错）；鲜虾（不加也可）；香菇（不加也可）；鸡蛋；盐；生粉；油；清水；

 做 法：

1、猪肉剁成肉泥；鲜虾去壳去泥线，切成粒；香菇用温水泡软，挤干水分，切成粒；以上三种原料倒在一个大碗中，调入盐、生粉、油，分次添加一点清水用筷子搅拌上劲；

2、铺在碗中，用手将中间按出浅窝；磕入鸡蛋；上锅蒸10分钟左右，即可！

- 蘑菇炒肉片-

 原 料：蘑菇；肉片；葱；油；盐；生粉；料酒；

 做 法：

1、肉片洗干净，用盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟。口袋厨房 公众号：koudaichufang。

2、锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒继续翻炒下。

3、倒入切好蘑菇片加盐翻炒下，然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅。

- 清蒸黄辣丁-

 原 料：黄辣丁（也称昂刺鱼、嘎鱼）2条；生姜；葱花；盐；蒸鱼豉油；红辣椒装饰

 做 法：

1、鱼洗净，除去内脏，加入料酒15ml、生姜2片、盐2克、蒸鱼豉油15ml拌匀后，腌制10分钟以上；

2、大火蒸10分钟左右关火；出锅前，在鱼身上撒上香葱葱花和辣椒，并烧热15ml的油，直接浇在鱼身上即可。

- 胡萝卜炒鸡蛋-