这野生蘑菇很像鸡冠，口感脆嫩谜人，还有抗癌的药用价值！

舌尖上的鸡蛋菌，真是太像鸡蛋，也最容易与毒蘑菇混淆！

鸡冠菌又名漆树菌、硫黄菌、硫色多孔菌、鲑鱼菌。常生长在漆树或其他朽木树干或树桩上。菌体肉红色，深裂呈重鸡冠状，无伞褶，老时呈木质。

野生鸡冠菌

鸡冠菌

鸡冠菌属于中、低温型菌类，子实体群生、丛生，无菌柄，金黄色至红色，口感脆嫩，是一种防癌、抗癌极强的菌类，现已经研究人工驯化栽培成功，可试栽。

扇状，色泽橘红

层层叠叠 ，形似灵芝

无伞褶，老时呈木质

准备配以青椒、大蒜炒的鸡冠菌

用植物油素炒，清清爽爽，口感很韧，能咀嚼出鸡肉的香味儿