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排骨的做法有很多种,一般我们都是做糖醋排骨和炖排骨,今天教大家做蒸排骨,这样做出来的排骨非常美味,一上桌就被抢光了。
步骤:
1、我们想要把排骨给处理干净,用水冲洗之后还要再接着浸泡一会,让排骨的血水完全出来之后,排骨蒸煮出来就会更加的色香味俱全。
2、然后往排骨中加入生粉,并且用手去抓匀让排骨充分的包裹,接着再加入糖和盐继续搅拌,轻轻的用手去揉捏,此时还需要再加入一些生粉,全部抓匀之后摆好。接着往上面撒上一些蒜蓉,简单的腌制大概20分钟,这样就可以上锅蒸熟啦。
来自: 白云馆928 > 《美食大全》
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