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最近的南方天热到让我无法用语言形容，整的就是一个大火炉，一出门简直让人要窒息，成天躲家里吹空调都快得空调病了，这天一热，一来呢，人会烦躁不舒服，二来呢是吃饭没胃口，无论桌上上了什么样的美食都没有让人想动筷子的念头。尤其是闺女，最近都没吃什么东西，每天除了大量喝水就是吃些粥了，孩子还在长身体，每天这样营养肯定会摄入不足，最近在网上看到了一道蒸排骨的做法，无论是菜色呢还是做法都让人特别有胃口，于是决定试试这道菜。 这菜的做法呢也是非常的简单，只需要腌一腌，蒸一蒸就行了，快手还没油烟，不需要在厨房忙活大半天，主要是它的做法能保持食材原本的鲜美，还营养美味，夏天太油腻的食物反而让人倒胃口，倒是这种清蒸菜比较受人们喜爱，口感清淡还下饭。下面分享教程给大家，如果你也喜欢的可以试试哦。 需要的食材：排骨 姜 洋葱 盐 鸡精 耗油 酱油 生粉 葱花 买回来的排骨清洗干净，剁成小块。 加姜片，洋葱，盐，鸡精，耗油，酱油，生粉抓拌均匀腌制20分钟，如果不赶时间的可以包上保鲜膜放冰箱里冷藏，时间越长排骨越入味。生粉是必须的配料之一，加生粉可以让排骨吃起来更嫩滑，口感更好。 上蒸锅蒸20分钟左右出锅，再撒上葱花即可。
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