黄金三色蛋的做法，好看好吃，做法超简单，快来看看吧

今天介绍一道适合年夜饭做的凉菜，黄金三色蛋，好看好吃还简单，寓意也好，祝大家财源滚滚，黄金万两！

黄金三色蛋的做法：

一、食材介绍

鸡蛋4个，皮蛋2个，咸蛋2个。

二、食材处理

1、鸡蛋蛋清蛋黄分离，皮蛋去壳切粒（皮蛋可以先下锅煮熟些更好切），咸蛋去壳切粒；

2、蛋清打散加入切好的皮蛋，咸蛋，轻轻搅拌均匀，蛋黄打散，加入少许盐，搅拌均匀备用。

三、烹饪步骤

取一容器，涂抹一层油，倒入蛋清，下蒸锅蒸（水要烧开）8分钟，再倒入蛋黄蒸10分钟，蒸好出锅晾凉，取出切片摆盘完成。

黄金三色蛋做好了，好看好吃，简单方便，喜欢的可以试试！