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微博上热传的'黄金鸡蛋制作法' 你试过了吗？ 不少网友摇了十多分钟 摇得气都喘不上来了 煮熟一看还是清是清、黄是黄 这可怎么办？ 别着急！ 点子妹小鱼今天教你玩转鸡蛋 玛瑙蛋、黄金蛋 轻轻松松就能做出来！ 想知道怎么做？ 往下看！ ▽▽▽ 先把皮蛋去壳，切成丁，越小越好哦！▽ 用刀在鸡蛋的大头上敲一个洞，倒出一部分蛋清。注意！倒出小部分就行了，不要全部倒出来。▽ 戴上一次性手套，把刚刚切好的皮蛋塞进鸡蛋里。▽ 然后将鸡蛋立在瓶盖或者小杯子上，放进蒸锅里小火慢蒸8分钟。一定要是小火，否则鸡蛋会裂开哦！▽
如果家里有煮蛋器，也可以直接放进煮蛋器，熟了就会自动跳闸。▽
时间到！等鸡蛋稍微变凉一些，剥掉蛋壳，一颗美美的玛瑙蛋就出现啦！▽
尝一口，鸡蛋里有皮蛋的香味，比起普普通通的水煮蛋，口感层次都丰富了许多！▽
稍作改良，这玛瑙蛋还可以变成枸杞蛋和西蓝花蛋，如此诱人的配色，让人不爱都难！▽
网友们摇了10分钟都摇不成功的黄金蛋，其实只要增加一个步骤就能轻松做出来！▽
用刀在鸡蛋头上磕一个小洞。▽
把一根牙签插入鸡蛋里，搅拌30秒。这样既可以捅破鸡蛋壳与鸡蛋清中间的那层膜，也能把蛋清和蛋黄搅拌在一起。▽
取出牙签，按住这个小洞，上下用力摇晃到感觉蛋清蛋黄混合到一起。（没错~这是会有感觉的哦~！└(^o^)┘）▽
接下来就可以把鸡蛋放入蒸锅里小火慢蒸8分钟。▽
放到稍凉后剥掉蛋壳，蛋清和蛋黄完美融合在一起，和网上被疯狂转载的黄金蛋一模一样！▽
传统的蛋白是脆的，蛋黄是粉的；而经过改造出来的黄金蛋口感糯糯的，沾点番茄酱，绝对很美味哦！▽
既保留了鸡蛋的最大营养价值，颜值又超级高的鸡蛋新吃法，你都学会了吗？赶快做来尝尝味道如何吧！ |
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