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【准备食材】：挂面50克、胡椒粉半茶匙、食用油1汤匙、盐适量、醋1汤匙、芝麻油少许、葱1段、木耳适量、红椒1个、煮蛋1个、香肠1根； 【做法步骤】：
1.准备好所需要用到的食材，葱茎洗净切小段，香肠切成薄片，木耳洗净控水备用；
2. 起锅，放入适量油，油热后放入切好的香葱爆香；
3. 将切好的香肠放入锅中煎一小会，接着放入适量清水；
4. 水烧开后放入挂面，用筷子将面条拌开；
5.面条放入后接着放入洗净后木耳大火煮开，煮至面条无白芯；
6.将适量醋、生抽、盐、胡椒粉、红椒、葱末、芝麻油放入碗中混合，充分拌匀；
7.面条煮至无白芯，将调制好的料汁倒入锅中拌匀即可；
8.出锅装盘；
9.成品展示！ |
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