作为为你们的胃和健康操碎心的妮妮兔,特意从丁香医生那里取经回来给你们答题啦!~ 以下回答转载自丁香医生哦~ 咖啡里最主要的活性物质是咖啡因,一杯咖啡下肚,咖啡因会迅速被胃肠道吸收进入血液,然后到达身体各处,让负责兴奋神经的物质得到释放。在接下来的几个小时中,我们的身体会发生一系列的变化。 因为咖啡可以造成对身体造成各种影响,所以关于咖啡是否有害健康的讨论已经持续了几百年了,好在随着医学科学的进步,很多讨论都有了答案,下面一一列举出来给你们看。 咖啡与心血管疾病因为咖啡中的咖啡因会加快心率、增强心肌收缩、升高血压等。而咖啡里面还有二萜类化合物等活性物质,有可能会增加血液中胆固醇水平,所以很多人担心长期饮用咖啡会增加心血管疾病的患病率。 其实早在上世纪七八十年代,就有很多论文论证长期大量喝咖啡会导致心肌梗死风险提升,诱发早搏或心率失常。 然而,后来研究者反思发现,这些研究没有考虑生活因素的影响。因为长期大量喝咖啡的人群,往往是工作劳累,久坐办公室,作息不规律,饮食不健康锻炼少以及嗜烟酒的上班族。 所以,心血管疾病发病高也许和多喝咖啡.................. 没关系。 正常喝咖啡不仅不会提高心血管疾病发病率,反而会降低心血管疾病的风险。 咖啡与胃肠道疾病因为咖啡会增加胃酸的分泌,松弛食管括约肌加重酸反流的发生,以及促进小肠的蠕动。所以有人认为咖啡会增加胃溃疡的概率,有时便有了「空腹喝咖啡伤胃」的说法。 但是在 2013 年,一项涉及8013名健康人群,喝咖啡与消化性溃疡是否有关的研究中,得出的结果是。 胃溃疡或十二指肠溃疡的发生与是否喝咖啡并没有关系,而主要与有无幽门螺旋杆菌的感染、是否吸烟等有关。 换句话说,要想预防溃疡的发生,杀菌(幽门螺杆菌)、戒烟才有用,和咖啡半毛钱关系都没有啊。 同样的,这项研究还研究咖啡与胃食管反流病、消化道溃疡的关系后也同样认为,咖啡不会导致胃食管反流病,与消化道溃疡的发生也没什么关系。 不过也别高兴的太早。 虽然健康人喝咖啡不会导致溃疡的发生,但是对于已经有了胃溃疡、十二指肠溃疡、炎症性肠病、肠易激综合征、胃肠道手术恢复期等等胃肠道的疾病的患者来说,确实有证据表明咖啡可能会加重这些人的溃疡或延迟溃疡的愈合。 咖啡与癌症心血管、胃肠道疾病都说了,怎么能不说说癌症呢,毕竟在一个饮食在朋友圈不和癌症挂钩,那一定是非主流饮食。 关于咖啡诱发癌症的传闻,主要集中在乳腺癌上,传闻长期喝咖啡会增加乳腺癌发病风险。 然而无论是 2008 年,首都医科大学北京妇产科医院的饮食习惯与乳腺癌发病率研究,还是权威杂志《Breast Cancer》在 2015 年发表的集结了德国、英国、瑞士、西班牙等 10 个欧洲咖啡消费大国的 23 个研究中心,共计 30 余万人,历经长达 20 年的数据统计,都一致证明: 不论咖啡饮料是否含咖啡因,都与得不得乳腺癌没有直接关系 而对于女性朋友来说,哺乳期能不能喝咖啡这个问题可能更值得关注。 很多爱喝咖啡的妈妈担心,哺乳期喝咖啡,咖啡因会通过乳汁传给宝宝,因而十分辛苦地戒咖啡。 按照现有的研究看,每天 2~3 杯的咖啡量(咖啡因少于 300 mg/天),对于妈妈和宝宝都是安全的。乳汁有自己的保护屏障,真正进入乳汁的咖啡因非常少。而且咖啡因对宝宝来说,更多的是兴奋作用,代谢完了也就没事了。 所以如果对于瘾很大的哺乳妈妈,想喝咖啡的话,可以选在两顿奶之间喝,也可以选择低咖啡因或者脱咖啡因的咖啡,这样对宝宝的影响最小。 毕竟奶孩子那么辛苦: ——你这么说,好像喝咖啡没啥坏处啊,那我就放心吨吨吨吨吨喝啦! 上面只是说了咖啡并没与像传闻中那样又能导致心血管疾病,又能导致胃肠道疾病,还能致癌。但是长期饮用咖啡还是会对身体造成一些负面影响。比如: 长期喝咖啡会给牙齿染色。 咖啡、茶、红酒。可乐这些著名的着色饮料中,都含有一种叫单宁酸的物质,它是深棕色的。如果长期作用在牙齿上就会渗透到牙齿的内部,造成牙齿变黄。 喝咖啡有导致钙流失的可能。 咖啡豆中有三种成分与钙的流失或留存有关系:钾、草酸、咖啡因,理论上这些东西是会让身体里的钙流失。 速溶咖啡里含糖多。 这点不用解释。 有的人对咖啡因敏感。 就是那种别人喝了都没事,我也很健康,但是只要喝咖啡就头痛、心悸、胃痛、难受、浑身不舒服想被抱抱的人 那么面对这些情况,该怎么办呢?正确喝咖啡的姿势又是什么样呢?
所以说嘛,正常人正常量的长期喝咖啡,并没有什么不妥,咖啡也是一个很好的饮品。如果非要找一个长期喝咖啡的危害,那大概只能是: |
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