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教你做好吃到哭的脆皮炸鲜奶,外酥脆,内软嫩,外金黄,内洁白!

 绮湖赏莲 2018-02-24

脆皮炸鲜奶,还没有不爱吃的吧,尤其是喜欢甜品的妹妹,都大爱哦。自己在家也可以动手做,酥脆的外皮加上甜润的奶心,吃起来真是享受,那句话怎么说的:好吃到哭。吃一口脆皮炸鲜奶,就是这个感觉。是想做下午茶点,还是小吃零食,都是大受欢迎的,一起来看看吧。

这个也很适合宝宝吃,甜甜糯糯的!宝贝非常喜欢!营养美味!

非常美味哦!大人小孩都喜欢!很好的甜点哦

撒点糖粉也很好吃哦

材料很简单:

牛奶:一袋240毫升

淀粉:30克

糖 :30克

蛋清:1个(全蛋一个)

牛奶,糖,面粉

一定要用不粘的锅子加热,否则很惨啊,我之前用的盆,后来换了不粘的平底锅

小火不停的搅拌,要不就粘住了!熬到粘稠!就可以了

磨具铺上保鲜膜!我偷懒放了一个所料袋

倒入磨具,放冰箱等待凝固

中午弄的,晚上炸的

切开!形状自己决定

然后活脆皮浆

这个量我没有具体量,一个蛋清,加淀粉,加水!别太西就行

锅热油,5分热就可以了!太热瞬间就糊了,小火就可以慢慢炸

沾一点干淀粉,否则很难挂上淀粉水

然后粘水淀粉

开炸

熟了装盘!开吃

一会就吃没了

  • 小贴士

  • 鲜奶的形状可以随意,长、方都可以。

    在熬制鲜奶中加点淡奶口味更好,我家里没有,懒得去买了,不过这样做,已经无敌啦。

    器具里铺上保鲜膜能是冷却的奶糊更好脱模。

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