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自制酸辣粉,吃了都说好

 喜阅斋 2018-02-25

在家自制酸辣粉,好吃到朋友说可以去开店了

【食材】:粉条(肯定要是红薯粉)、香芹、姜、油菜、榨菜、油炸带皮黄豆

酱油、醋、辣椒油、盐

酸辣粉

1

粉条放在盆里泡软备用

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2

生姜香芹切末,榨菜切末,油菜洗净,预备好酸辣粉的调味料。

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烧上一锅水备用,将姜末、盐、酱油、醋、辣椒油放入碗中用热的高汤调匀

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4

接着把泡软的粉条放进锅内煮两分钟捞出放入碗中

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最后再把油菜放到热水中烫熟加碗中,放入榨菜碎和炸酥的黄豆,表面撒香芹,这碗酸辣粉就当作完了

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