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很高兴为您解答，饮食控制是糖尿病控制重要的一环，下面就来为大家讲解饮食控制的几个要点。 1.控制总热量，少食多餐。控制总热量主要是控制主食的摄入量，可以用粗粮替换掉一部分精白米面，一方面营养丰富，另一方面促进饱腹感，有助于稳控餐后血糖。比较适合糖友们的粗粮有燕麦、薏米、藜麦、荞麦、玉米、黑米、小米等。不妨多种粗粮换着来吃，搭配着吃，不要长期只吃一种。 2.蔬菜必不可少。蔬菜中富含的膳食纤维、各种维生素矿物质等，都有益于糖友控糖。推荐糖友们每天摄入至少500克绿叶蔬菜，最好多种蔬菜搭配食用。比较适合糖友的蔬菜有:白菜、空心菜、莴笋、竹笋、西蓝花、黄瓜、冬瓜、西葫芦、茄子、生菜等等。像土豆、山药、芋头等根茎类蔬菜，应该当做主食来吃，吃的时候扣除其相对应的主食量。 3.烹饪有技巧。糖友烹饪时，尽量做到少油少盐，每人每日食盐量不超过6克，每日食油量不超过25克。烹饪时放点醋，有助于减少食盐量，也有助于稳控餐后血糖。用葱、姜、蒜、肉桂等天然食材来调味，不仅能让食物更有味道，减少食盐量，这些食材中也含有多种对血糖有益处的成分。 4.血糖控制较好的情况下，适量吃水果。优先选择升糖指数低的水果，如苹果、草莓、香梨、柚子、橙子等。放在两餐之间来吃，每日吃水果量控制在200克以内。 糖友们经常提问，什么食物的降糖效果最好，其实不论什么食物，都只是具有辅助降糖的效果，我们应该多种食物轮换来吃，而不是哪种食物营养好就天天吃大量吃。 糖人健康网，一个有温度的控糖平台，欢迎关注，有问必答！ |
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