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有宝妈跟我抱怨说，自己上班忙老人帮带孩子，给宝宝吃的鸡蛋，一直都水蒸蛋和白煮蛋，宝宝都吃腻了，该怎么办呢？ 今天我把鸡蛋羹做了一个小改变，变成了布丁一样好吃又好看的小甜品，宝宝的瞬间食欲打开了~ 我把蛋黄打散后分成两等份，一份和自带甜味的南瓜拌匀，另一份和宝宝钟爱的配方奶拌匀，然后蒸一蒸，就能做出双色的蛋黄布丁。这样做不仅维生素丰富，而且奶香味十足，一举多得哦~软软糯糯的口感，宝宝肯定更爱吃哦。 双色布丁 参考月龄：9个月以上 准备食材：南瓜60克、配方奶60毫升、蛋黄1个（20克） 1、南瓜切小块。 2、南瓜放入辅食机中蒸20分钟。 3、蒸完后拿出，用勺子碾压成泥。妈妈们也可以用研磨碗代替。 4、一半蛋黄倒入配方奶中，搅拌均匀，再把另一半蛋黄倒入南瓜泥中，搅拌均匀。 5、取一容器，装入南瓜蛋黄泥，轻轻震平。 »没有玻璃容器，妈妈们可以用布丁杯或者家里的普通碗代替。 6、再缓缓倒入蛋黄配方奶。 7、容器上盖上盘子，大火蒸20分钟，最后关火焖5分钟。 »蒸的时候一定要盖个盘子哦，以免水滴流入影响成型。
8、分层的口感，咬一口在嘴里，南瓜的甘甜味和配方奶的奶香味会瞬间充满整个口腔。宝宝吃上一口就忘不掉！你可千万别和宝宝抢哦~
添加要领： ●今天的布丁是一道水糕状的辅食，口感非常的软，只要宝宝能熟练的吞咽，并且会用舌头和牙床抿碎食物就可以添加了。 ●配方奶的加入只是一种调味方法，让宝宝更容易接受辅食，所以妈妈们不必介意高温让配方奶的营养流失哦。说个生活小细节，以前黄小宝喝不光的奶，都被我拿来当辅食调味料，做布丁、发糕或馒头。 黄妈说： 南瓜也可以替换成菠菜、胡萝卜等蔬菜，做成不同的双色布丁给宝宝吃。 如果宝宝对蛋清不过敏，食材也可以调整为：鸡蛋一个、南瓜100克、配方奶100克，制作方法不变哦。 |
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