《空心麻团》 原料:糯米粉 白糖 调料:芝麻 番茄酱 用热水将白糖融化,用温糖水轻轻搅拌。 然后用手揉捏成面团,然后盖好等15分钟。 揉面团时要用力捏紧,在沾水后裹上芝麻,并且同样用力捏紧,这样不会掉芝麻。 将油温成3成热油,一定要凉油下锅,并且慢慢加热,等麻团飘起后油温微微升高后,小火炸至金黄色。 炸好后捞出控油。 锅内留少许油,加入蚝油白糖翻炒均匀,倒入麻球翻炒均匀。 在撒上葱花关火出锅,一定趁热吃特别好吃。 这道好吃的《空心麻团》就完成了,大人小孩都爱吃,快来做下分享给家人吧! |
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