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​【补益大全】补血药粥(1)丨湖南中医药大学瞿岳云指导推荐

 秦岭之尖 2018-03-03

今日补益·补血药粥(1)

(一)当归粥《民间验方》

<食材>

当归15克,大枣5枚,粳米50克,白砂糖适量

<做法>

将当归用温水浸泡片刻,加水00毫升,煎至100毫升,去渣,入粳米、大枣及300毫升水,以文火煮成粥,加入白砂糖即可。每日早、晚空腹温热服食。

<功效>

补血调经,活血止痛,润肠通便。

<应用>

血虚所致月经不调、月经后期经行腹痛、经闭不行、头晕头痛、眼花眩晕、面色无华、手足麻木、拘急挛缩、屈伸不利、大便干结。

注意>

①食欲不振、脘腹胀痛、便溏泄泻、舌苔厚腻者忌服。②血虚者宜用当归身;活血止痛者选用当归尾。

(二)熟地黄粥《民间验方》

<食材>

熟地黄30克,粳米40克。

<做法>

将熟地黄切片、布包,加水500毫升浸泡片刻后煎至棕黄色,人粳米煮成稀糊状,去药袋。每日晨起空腹温热服食,10日为1个疗程。

<功效>

养血滋阴。

<应用>

①血虚所致面色萎黄、头晕眼花、心悸心慌、多梦健忘、手足麻木、拘挛月经后期、色淡量少、经闭不行。②肝肾阴虚所致骨蒸潮热、盗汗遗精、腰膝酸软、消渴烦热

注意>

✦ 平素胸闷咳喘痰多、腹胀、纳差、苔腻者忌服。煮粥时可放少许金橘饼或陈皮末。

(三)枸杞子粥《本草纲目》

<食材>

枸杞子15~20克,糯米50克,白砂糖适量

<做法>

将枸杞子洗净,与精米同加水500毫升,以文火煮至米开花、汤稠有油时停火,焖5分钟,加入白砂糖搅匀即可

<功效>

补血明目,滋阴益肾。

<应用>

阴血亏虚所致头昏眼花、视力减退、头晕目眩、腰膝酸软、精液稀少、阳亵不举、遗精滑泄。

注意>

✦ 感冒及胸闷腹胀、纳差泄泻者忌用

(四)龙眼肉粥《老老恒言》

<食材>

龙眼肉10-15克,大枣3~5枚,粳米50克,红糖适量。

<做法>

将龙眼肉用温水浸泡片刻,大枣洗净,同加水400毫升,以文火煎沸10分钟停火,焖5~10分钟即成。每日早、晚空腹温服。

<功效>

补血安神,益气健脾

<应用>

气血两虚所致心悸心慌、失眠健忘、气短神疲、头晕眼花、自汗、盗汗、便溏腹泻、慢性水肿、贫血、神经衰尝记忆力减退。

注意>

✦ 感冒及胸闷腹胀、舌苔厚腻者忌服。

(五)仙人粥(遵生八笺》

<食材>

制何首乌30-50克,大枣3~5枚,粳米50克,红糖适量

<做法>

将何首乌水腹浓汁,去渣,入粳米、大枣及适量水,以文火同煮成粥,加人红糖即可。每日早、晚温热服食

<功效>

补血养肝,益肾抗老

<应用>

贫血、冠心病、原发性高血压、血管硬化、高血症、神经衰弱而属肝肾精血亏虚者

注意>

✦ 大便溏泄者忌服。服粥期间忌食葱、蒜、猪肉、羊肉、无鳞鱼,忌用铁器煮粥。

(六)桑椹子粥《粥谱》

<食材>

桑椹20-30克(觯品30~60克),糯米50克,冰糖适量

<做法>

将桑椹去长柄,加水浸泡片刻洗净,与糯米同加水400毫升,以文火煮粥,加入冰糖稍煮1~2沸即可。每日早、晚空腹温热服食。

<功效>

养血滋阴,明目润肠,补益肝肾

<应用>

贫血、神经衰弱、原发性高血压而属肝肾阴血亏虚者。

注意>

✦ 脾胃气虚、腹胀便者忌服。

【指导专家】


瞿岳云

湖南中医药大学

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