 将猪腔骨放在清水中浸泡出血水，清洗干净后，放入盛有清水的锅中焯水，去除浮沫后备用。  将香菇清洗干净后切块，山药和胡萝卜去皮后切块，葱姜蒜和小香葱切碎  准备好花椒、香叶和桂皮等香料。  准备好砂锅，将焯水后的腔骨放入砂锅，一次性注入足够的热水，放入葱姜蒜和准备好的香料。  大火烧开后转小火，盖上盖子，小火慢炖60分钟。  60分钟后分别下入胡萝卜、香菇、山药和枸杞，再慢炖20分钟，之后放入适量的盐和鸡精调味后，再放入小香葱即可关火。 |
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