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犹记那年的故事，冬天里的那枚红彤彤的桔子，让多少人追捧，总有那么些人喜，那么些人忧的。在我们的故事里总缺不了主角，今天的主角叫做沙糖桔。我就谈谈我记忆中的有关沙糖桔的悲欢故事。 2011年是沙糖桔的一个转折点，那年几乎所有的水果都滞销，很多沙糖桔都烂在了树上，那年就像现在的南丰蜜桔一样五六毛都卖不掉，广西作为一个新产区也只有一元的价格。估计这也是2012年广东地区沙糖桔黄龙病爆发的一根导火线。果子滞销，挂在树上时间过久，必然影响树的发展，有的农户甚至抛荒不管更是雪上加霜。（农财君注：黄龙病的爆发应该是由2007年至2008年冰雪灾害和桔蛆事件造成的果品质量差和滞销，从而导致果农投入变少。由于3-4年的累积，才有2012年大量果树生理黄化和黄龙病蔓延爆发。正所谓“大难不死必有后福”，因为你在大灾后坚守，仍加强管理，果树壮旺，能够持续正常挂果，果品优质，必然受欢迎，那么你在后期才能有所收入。） 2012年，记得沙糖桔千人群热闹非凡，各种qq群的出现，让信息变得非常灵通，不管是种植技术还是收购价信息只要你打开一个群的画面即可获得。最开始广东产区收购价大概在1.8元/斤左右，收购商发现那年广东的树黄化的特别厉害，而且果子特别容易烂，几乎拉回去就烂，最开始基本做的是亏本的买卖。由于减产比较厉害，再加上那年是闰年，广东产区的价钱越来越高，最后卖到了2.8元/斤以上，在离过年还有一个月的时间里就差不多结束了！（农财君注：2012年最开始采果时，多数果农只用化肥管理出来，最终果品贮藏性较差，而且夹杂部分病果。果少价肯定更高，历来的规律。） 得益于qq群的交流信息灵通，2012年春节前很多批发商都跑来广西桂林收购，桂林因为树冠盖膜技术，果实摘下来正好上市，可以留到年后，所以正好赶上了过年的高峰期。因为批发商的突然剧增，广东已经没有果子，桂林的沙糖桔从2.8元/斤一路飙涨到最后的5.8元/斤，可以说是疯狂的一年，那年我记得批发市场出现的最高价是8元/斤，很多北方的老板挣得满盘钵满，最后满意而归。 疯狂持续，2013年注定是一个不平凡的一年，那年沙糖桔苗被炒到了8元/株，疯狂的种植，也让大量的广东带病菌的苗来到了广西桂林。桂林人们到处砍树高位嫁接沙糖桔，很多人刚刚卖完夏橙立马砍掉树枝，甚至有些人边砍边卖，把所有能嫁接沙糖桔的都嫁接。更多的是看到开荒种地，把地也炒作的非常值钱。这还是故事刚刚开始，精彩的还在后面半年。因为黄龙病的大肆掠夺，广东产区继续减产，加上部分新种沙糖桔产区尚未投产，市场上沙糖桔总供应量仍较少。有一群果商主要以江西人、北京人为主，他们很早就来到了桂林，在离沙糖桔上市的一个月前就到这里订年货（即把果子提前定好，过年期间再采。）当时他们在各处订货，把价钱订的很高，那时沙糖桔千人群里天天讨论的话题就是，某某地方的沙糖桔订到5.0元/斤啦，有些人最后传的都到5.8元/斤了！网络的世界让这种气氛变得更加微妙， 江西果商是非常会炒作的，他们到处订小果园，把价钱炒高，让别的人不敢下手，而老百姓最后卖不出去只有低价卖给他们，希望坐收渔利。但是2013年注定让人欢喜的一年。不仅沙糖桔没有跌最后产地价钱到了6.8元/斤，连马水桔都卖到了5.8元/斤的天价。对于农户来说一块多的成本，亩产8000斤的果园净挣3元/斤以上，几亩地卖下来既然有了十多万的收入，而那些上百亩的农场主一年成了百万富翁。这年的疯狂带来的不仅是疯狂扩种，更带来了种苗圃的疯狂和苗木销售的疯狂。 2014年虽是个闰年，过年时间推迟了一个月，加上沙糖桔是小年，而桂林沙糖桔的口感强于广东沙糖桔，并且耐贮藏，而受到了更多的果商追捧，采购商的队伍越来越庞大，谁都想分一羹。农户也因为有了前面两年的经验，各个都来赌行情，几乎都留到了年边销售。这一年沙糖桔行情年前是不错的，但是消费力却慢慢的下行，收购价高于5.0元/斤，市场上的货却堆积如山，果商的利润几乎被压缩为零，在年后开始出现大亏损，农户没有亏，亏的都是果商的钱。问题开始暴露在马水桔上面，最开始马水桔农户都要价在4.0元/斤左右，很多果商还想继续上一年马水桔的行情发一笔横财，大量订货，但是市场根本就卖不动，秒秒都能感觉到市场的不景气。 2015年上半年马水桔最后跌到了0.8元/斤，果商一车货四万斤亏六万都有。细细算来，沙糖桔疯狂种植刚好到了第三个年头了，难道还不会是大年?今年有什么水果逃过了丰收不丰产的命运?苹果上半年让很多果商伤了元气，下半年农户元气伤的更重。很多农户还在幻想六块的高价，甚至有些人在朋友圈呐喊八元不是梦。看看你的周围，还有老板在订年货吗？还有老板来炒货吗？有些人还在群里说哪里哪里卖到了5.5元/斤，这些声音一直在误导着群众，让这个寒冬更加雪上加霜。如果雨水还这样不停的下去，沙糖桔跌回到四年前不是不可能。疯狂种植留下的隐患也暴露出来了，家家都种果，家家都想留着过年卖，那么这么多的果子如何在一个月内全部采下来?超过9亿的产量在市场如何在一个月内消化?即使果子采下来到哪去找那么多的工人选果包装?有时候是应该要醒醒了，今年广西柑橘挂果的面积超过了100万亩，明年将增加60万亩新挂果果园，后年更甚。 如果黄龙病爆发更厉害，沙糖桔疯狂的故事将继续。在这个信息化的时代，每个人都应该要有远见的眼光，种植不追求多而要追求精，尽量不要跟风。卖果子也不要去攀比最高的价钱，而要识时务，多看看其他的水果行情动态，见好就收，保留树的长势让明年的小年变大年才是真正的赢家。（农财君注：任何时候物以稀为贵，种植面积不断扩大，沙糖桔产量迟早会出现供大于求状态，那么价格也就不可能无限度上涨，同时天气情况的不确定更加剧果品的销售，当然也存在不上机遇，需要实力的人赌博。加之今年国家经济形势的下滑，早期多数果品上市的价格从高开低走，市场流通量不见往昔的热闹，拼命要高价看到的不是钱，那是海市蜃楼，最终到手的是化作睡得钱。事实上，柑桔这么多品种，而且是分阶段上市，可以借助其它果品的销售价和走量情况，配合当地产量和往年价格来合理定价，达到自己预期目标，即可出手，而不是盲目跟着要价，等到大量上市，那么多果品出现在市场上，那么绝对市场难以消化库存，从而价格会不断下滑。） 农财君说，君不见早期市场上那么多早熟沙糖桔，如小果南丰蜜桔、小果椪柑、东江湖蜜桔、南丰蜜桔和八月桔，这么多不同品质的果品都搭着“沙糖桔”的便车走向市场，本身消费者识别能力就差，加之“李鬼”沙糖桔的品质和风味不好，这更会影响沙糖桔的销售。从市场角度来看果品销售，而不是拘泥于农资投入品的升价，以及人工费用增加就要高价。应该抱有这样的思路：我持续管好果园，确保每年丰产优质，提高果品的卖相，坚持在合理价位就出手，再该加强种植管理的时刻做好管理，这样才能降低综合生产成本，常年累积下来，必然能赚到大钱。果品不是工业品，其天然特性注定它的销售更不同，加上类似衣服等工业品也出现过滞销低价，抓住时间卖出适当高价，才是精明之人。 来自龙门县水果技术论坛的群友@杰也表示，今年农产品价位不爽的情况，个人认为原因有：一是今年出现股灾影响消费者、二是秋冬季雨水多农产品质量下降、三是东南亚水果进口多、四是今年是水果大年，综上所述，水果价格腰不硬了。 |
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