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决定身高的不只是基因，后天的营养也是必不可少的，有些家长认为，孩子想长个一定要吃的好才行，所以大鱼大肉就经常会出现在孩子的餐桌上。但家长们貌似疏忽了一点，长身体需要的不仅是大鱼大肉中大量的蛋白质，其他元素也是不能少的，一味地吃肉实际上会使营养的天平发生倾斜，吃的太多未必是件好事。  其实有许多蔬菜都有助于孩子长个，只是家长们不够了解罢了，增加营养最主要是均衡，吃肉的同时搭配上这些蔬菜更有利于孩子发育。  1、 南瓜 南瓜中含有丰富的类胡萝卜素，进食南瓜后可以将其转化成为Va，而骨骼的生长是离不开Va的参与的。不仅如此，这种食物中果胶成分还能对胃部起到一定的保护作用，有助于胃壁疮面的愈合，同时加快肠道蠕动排出毒素。  烹饪南瓜的方式有很多，对孩子来说最好将其去皮熬粥或煲汤，这样可以保护好南瓜中原有的营养不被破坏，同时增加甜味，解除油腻。  2、 蘑菇 我们知道想让身体中的钙质被充分吸收，Vd的摄入也不能少，有很多人只知道让孩子多晒晒太阳合成Vd，却不知道蘑菇中含有这种微量元素。  蘑菇与其它蔬菜不同，它的Vd含量非常高，配合钙质一起摄入是非常有利于孩子骨骼生长的。蘑菇中不仅含有Vd,其中Va和纤维素的含量也是很高的，另外它的味道很容易被孩子们接受，是孩子们饮食中非常理想的一种食材。  3、 番茄 番茄应该是最常出现在人们餐桌上的蔬菜了，最常见的就是番茄炒蛋，番茄中丰富的维生素与矿物质等等都是孩子长身体的必要物质。  不过进食番茄有一些需要注意的问题：避免长时间高温加热，高温会破坏其中的营养物质，这样就失去了补充营养的意义；避免空腹吃，空腹时是胃酸最多的时候，如果进食番茄可能会出现胃痛、腹痛等不适症状，建议进食番茄前先吃些别的食物垫底。  可见长身体不光是需要大鱼大肉中的蛋白质与钙质，蔬菜中的维生素、纤维素与其他物质的力量也是很强大的，只有科学均衡的饮食才能更好的帮助孩子正身体。 |
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