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高血脂虽然可怕程度不及高血压，但它也是引起动脉硬化的“元凶”之一，据统计，我国每年约有260万人死于各类心血管疾病，每12秒就有1人被心血管疾病夺去生命。 血脂高了别担心，土豆牛肉加上它，血脂血栓全溶光，高血脂“杀手” 三七土豆炖牛肉 土豆500克、牛肉500克、三七30克。 【做法】 1.把三七块敲碎，牛肉和土豆洗干净，切好备用。 2.再把三七、牛肉、土豆放入锅里加入炖熟即可。 冬菇含有多糖类物质，可以提高人体的免疫力和排毒能力，含有一种核酸类物质。这种核酸类物质可抑制胆固醇的产生，防止动脉硬化和血管变脆，对防治心血管疾病有积极作用。 黑木耳 在黑木耳中含有一种能抑制血小板聚集的成分，进入血液中能有效降低血液中的黏度，使得血液流通更加的顺畅。所以对于一些血液黏度较高、血胆固醇偏高的中老年人群常吃点黑木耳能起到预防心脑血管疾病的作用。 很多上了年纪的朋友经常会出现血管堵塞的情况，蒲公英茶，是很不错的一种的选择。蒲公英茶能调节神经，扩张血管，疏通经络，是日常很不错的养生茶饮，蒲公英的根泡茶喝味道香醇，入口回甘。 绿茶，可以降低人体胆固醇和甘油三酯的含量，另外，绿茶中还含有特效成分儿茶酚，具有防止血液氧化的作用，预防血压、血糖的升高，让血液循环更加顺畅，最简单的方法是“以茶入菜”，将绿茶叶研磨成碎末，然后揉在面食表面，比如面包、馒头等，蒸透入味，可达到良好的吸收作用，口感也非常棒，不妨一试。 荞麦----强韧血管 荞麦特有的赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸都是血液健康所必需的氨基酸，被称为不折不扣的“完美食品”。 除此之外，荞麦中还含有血液循环所必需的维生素B1，促进代谢的维生素B2、胆碱，以及烟碱酸等物质。这些营养成分可以改善高血脂，净化血液，强健血管。 黄瓜：黄瓜有清热、解渴、利尿作用，还含有大量纤维素，能促进肠道排出食物废渣，减少胆固醇的吸收；可抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的特殊功效。患有高血脂且体重超重的人多吃黄瓜，能降血脂、降血压，利于减肥。黄瓜还含有丰富的钾，能加速血液的新陈代谢，排出体内多余的盐分，有益于肾炎、膀胱炎患者的康复。 洋葱含有一种较强血管扩张作用前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗动脉硬化的功能。 |
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