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就在人们忙于和“三高”作斗争时，另一种威胁健康的危险因素，正悄然强大起来，就是“第四高”——高尿酸，而且高尿酸已经成为了，仅次于糖尿病的第二大代谢类疾病。 高尿酸，是人体内有一种叫做嘌呤的物质，因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病。
很多人，对于高尿酸的危害认知，仅限于高尿酸会导致痛风，虽说痛风是“不死的癌症”，但高尿酸的危害，还远不只此！ 高尿酸除了会导致痛风以外，还会对关节和肾脏造成十分严重的损害！ 调查数据显示，10%的中国人会有“尿酸高”的情况，而知道自己尿酸高的人却很少，往往都是通过体检，或者有并发症（痛风）的时候，才知晓自己尿酸高了！ 一般，血液中尿酸含量超过420μmol/L，就定义为高尿酸血症。 很多人，在尿酸刚刚高出正常值的时候，身体没有什么“不良症状”，但是，不管一个人有多健康，只要尿酸超过了 520 μmol / L，就应该进行降尿酸治疗。
那么，什么原因导致的高尿酸呢？ 主要有以下两个方面： 1、机体排泄尿酸减少（主要因素） 遗传因素：尿酸清除率降低，排泄少。 后天获得性因素：药物（如噻嗪类利尿剂、阿司匹林、环孢素）、代谢性疾病（糖尿病酮症、乳酸中毒、“甲减”、“甲亢”）、高血压、肥胖等。 2、机体生成尿酸增多 遗传因素：遗传性相关酶缺陷导致代谢异常。 后天获得性因素：饮食因素（高嘌呤食物摄入、饮食果糖含量过高、饮料酒精含量过高）、剧烈运动、血液疾病（骨髓增生异常）、细胞毒性药物的使用（如化疗药）。
所以，控制尿酸、防痛风，要“从嘴开始”，尽量做到下面这两点，帮助降尿酸！ 第一点：控制饮食，减少尿酸生成 饮食中，摄入过多高嘌呤食物，也导致体内尿酸生成过多的原因之一，所以，日常要控制尿酸，从控制饮食开始，是有效方式之一。 下面这四种食物，再喜欢也要尽量控制，要少吃、莫贪嘴！
第一类：牛羊肉 因为，高尿酸者病发的原因，是因为嘌呤代谢发生紊乱而导致的，所以，饮食上应该是低嘌呤饮食。 而牛羊肉这种食物，是属于高嘌呤食物，而且比较难以消化，热量非常之高，所以，高尿酸人群应该避吃牛羊肉。 避免吃牛羊肉，不是说不能吃牛羊肉，喜欢吃肉的高尿酸者，最多可以每个月吃一到两次，而且这些人的主要食物，应该以水果蔬菜为主。 这样可以减少痛风、高血压等疾病发生的风险，而且能够降低血尿酸的含量。 所以，如果你的尿酸高，那么不论你多喜欢吃牛羊肉，都一定要尽量控制少吃，莫贪嘴！
第二类：动物的内脏 高尿酸人群，最应该避免的应该是动物的内脏。 因为，动物的内脏中含有一些毒素，是高尿酸人群无法消化或者化解的，所以，动物的内脏他们不能吃。
第三类：酒水 高尿酸人群不能饮酒。 因为，酒水当中含有的酒精，会使尿酸的排泄受到影响，而且本身高尿酸人群的新陈代谢功能就受到了限制，如果再影响的话，就会诱发痛风的疾病。
第四类：贝壳类海鲜 贝壳类海鲜中，嘌呤含量均较高，是海鲜中嘌呤含量最高的食物，尽量避免食用。
第二点：多喝水，促进尿酸排泄 日常多喝水，可促进尿酸的排泄，是有效降低尿酸的方法之一。 正常情况下，建议，尿酸偏高者，每天饮水不应少于2500ml，促进排尿，可以有效的降低尿酸在体内的滞留。 在喝水的时候，加点可以促进尿酸排出的小植物，一起泡杯茶饮，排尿酸效果加倍！ 如，用菊苣根、栀子、葛根、蒲公英根、百合、桑叶、茯苓，全部碾碎，做成茯苓菊苣栀子茶包，每次取一包，热水冲泡3-5分钟，代茶饮即可！
菊苣根，是药食两用的植物，其所含有的糖类、有机酸类、生物碱类、三萜类、倍半萜类和香豆素等，对于降尿酸的医学作用明显，具有综合调节身体代谢的功能，可明显改善由高嘌呤饮食引发的高尿酸血症及腹型肥胖，减少痛风发作次数，同时降血脂，调节身体代谢。 栀子中富含的栀子苷，可通过促进尿酸排泄，降低高尿酸血症者的血清尿酸水平。
葛根提取物具有降低痛风性关节炎关节肿胀的作用，葛根提取物能明显抑制痛风性关节炎，对于炎症细胞水平的抑制作用明确，同时具有降尿酸和修护脾、肾的作用。 百合有利尿作用，并且其含有的秋水仙碱可以降尿酸。 桑叶，蒲公英根、茯苓均有利尿、消肿、解毒提高机体免疫力等作用。 这几种小植物搭配在一起，泡水喝，有助于体内尿酸的排出！
此外，尿酸高者，运动也有“讲究” 很多人都知道，想要健康，就要“管住嘴、迈开腿”，但是这个“迈开腿”对于尿酸高者，也是有一定的“时段讲究”的！ 如果，尿酸高导致的痛风急性发作，关节肿痛的时候，是需要休息，避免过度运动锻炼的。等到痛风发作得到控制后，关节无肿痛时，才能够适当锻炼。 平时也需要避免关节劳损，比如上楼梯、爬山等运动会导致膝关节软骨退化，受损关节更容易发生尿酸沉积。 还要避免剧烈的运动，因为剧烈运动后，肌肉会产生乳酸，经过代谢生成尿酸，而且运动后出汗多，补充水分不够或者尿量减少，都会减少尿酸排泄，导致痛风发作。 因此，尿酸高者，宜选择温和的运动，并随时补充所需水分，才能有效预防痛风发作。
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