麻辣白菜豆腐汤 主料:南豆腐250克,辣白菜100克,花椒1条,红辣椒1, 20克色拉油,鸡肉少许,韩国辣椒酱20克。 实践 1。豆腐加水冲洗,切成方形。 2。辣白菜切成小片 三.青红椒切成环 4。将锅放在火上,在锅底倒入少量的油,加热介质。 5。油80%热,放入圈炒青椒 6。然后进入热白菜,炒均匀。 7。加入韩国辣椒酱 8。加入半锅水搅拌均匀。 9。直到汤煮开,直到豆腐为止。 10。混合煮滚再煮,换小火,焖约10分钟左右,然后加入少量鸡精以熄火。 二、蘑菇和牛肉 配料:牛肉200g,极少数的粉丝,香菇100g、火锅底料袋 实践: 1。在火锅底部加一个半袋水。 2。当水打开时,加入蘑菇,开一个小会议。 三.加入粉丝,粉丝散加入牛,熟盛出撒上香葱。 三、青椒切丝 主料:猪肩、半斤4、青椒、蒜、盐、味精2瓣酱油、淀粉或红薯粉。 实践: 1。青椒籽,切丝,热水煮过,捞起沥干备用。 混合2。盐、酱油、油、淀粉肉丝 三.烧油,给大蒜加大蒜。 4炒。肉丝 5。加入青椒炒匀,加盐炒匀,加入味精,炒匀后取出锅中。 四。酸菜粉 材料:肉20克,250克,50克酸菜、粉丝、9干辣椒,香菜10克,酱油1大匙,和适量的盐 实践: 1。准备所有材料 2。锅热油炒干辣椒 三.肉丝炒菜的分量变为略黄(素肉在水中,挤水,裹淀粉)。 4。酸菜倒入锅中继续翻炒 5。加入酱油,加盐搅拌均匀。 6。倒入水中煮沸,放入好风扇。 7。后的果汁放入香菜梗 五。焦豆腐 配料:豆腐300克、西兰花、胡萝卜、半根葱姜适量、蒜瓣2瓣、酱油1汤匙、醋、糖、半茶匙盐少许、少许水、玉米淀粉、1茶匙、食用油量。 实践: 1。豆腐切,姜、蒜切片,葱切丝。 2。取一壶热水,加入半茶匙盐,豆腐放入水中,煮沸后捞出沥干备用。 三.用水煮豆腐,然后切胡萝卜和洗西兰花是钻石片1分钟左右,然后用冷水拉起。 4。把玉米淀粉放在盘子上,然后把豆腐均匀地包在一层干粉上。 5。油锅加热至6,然后将豆腐放入金黄色的四边。 6。豆腐是从备用的。 7。用酱油、醋、糖和盐在一碗酱油中勾兑比例。 8。将葱丝、姜蒜炒香,倒入豆腐及蔬菜炒熟后,倒入酱汁中,加入适量水、淀粉、豆腐,用大火调味汁包起。 六、红烧肉茄子 用料:肉末150g、茄子2根、郫县豆瓣1小勺、老姜适量、蒜适量、小葱适量、淀粉适量、老抽适量、白糖适量 实践: 1。肉末用盐、淀粉、水搅至其重量,洗净茄子杆切碎滚刀、姜片和蒜片、葱切花。 2。炒锅凉油,下肉末炒白。 3炒。姜蒜。 4。豆瓣酱炒辣椒油,加酱油,糖,搅拌均匀。 5。茄子搅拌均匀,加入适量的水(不要添加太多的水,因为茄子要水,而且容易煮熟),盖上盖子,煮至茄子软(软硬度个人哈萨克斯坦)。 6。(与稀水淀粉勾芡倒入锅内,火随汁)洒葱花,拌匀出锅。 七、煮白菜 材料:白菜250g,酱油2茶匙,麻油1茶匙,姜,蒜,盐,小的小,食用油1汤匙 实践: 1。取出老白菜叶,浸泡10分钟后用水冲洗。 2。姜丝的研制 少量3。大蒜 4。煮一锅水,加入少量盐,少量油,煮姜。 5。水充分煮沸,倒入白菜洗净。用筷子每30秒钟翻一次。 6。大约2分钟。我们想根据他们的大小来定时间去买卷心菜。记住不要盖住锅盖!煮好后才有可能。 7。删除卷心菜,摇摆盘。把煮好的姜、蒜、生水加上2茶匙酱油、1茶匙芝麻油。 8。火锅,倒入适量食用油。热烟会往小白菜里倒入热油! 八,炒肉 原料:猪肉200g、红辣椒、青辣椒,姜,30g 50g 10g,10g 10g,大蒜,葱,酱油,辣椒酱3g 5g,2g 5g、料酒、鸡粉适量 实践: 1。猪肉片洗净。 2。青红椒片,姜,葱,蒜片。 三.干锅洗净,放入适量油锅,加入猪肉、料酒,搅拌大火。 4。炒猪肉略烧,加姜、葱、蒜、胡椒、酱油,搅拌快。 5。猪肉炒焦糖,辣椒,倒入盐继续搅拌火。 6。青红辣椒中,倒入酱油,用水淀粉勾芡,炒鸡肉粉调味料,然后qiguozhuangpan 九、蒜蓉煮生菜 材料:生菜400克,大蒜3-4瓣,酱油(酱油),芝麻,麻油20-30毫升10毫升。 实践: 1。生菜洗净滤干水。 2。蒜汁:在最后切尽可能薄,在一个小盘子里,加入酱油,芝麻,麻油上面。搁置备用。 3.锅里加1000毫升水烧开,把生菜放入开水中抄一下,这个过程根据个人喜欢,想吃爽脆的抄20秒钟就可出锅,因为生菜本来就可生吃的。我怕生吃不太干净,抄水一分钟,所以有点熟过了。捞出来装盘。 4.利用锅里剩下的开水,架上蒸架,将酱汁小碟放入锅里蒸2-3分钟,关火。 5。最后,把酱汁倒在莴苣上。 十,酸甜白菜 材料:白菜、白醋两汤匙、两汤匙酱油、一匙糖、辣椒半。 实践: 1。用手浸泡浸泡十分钟的卷心菜 2热蒜。锅 三.白菜锅炒至食用颜色,加入酱油、白糖、胡椒粉,最后加入白醋。 |
|