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老北京炸酱面,去不了北京,在家吃一碗炸酱面,也是相当满足的事情啊
材料 :面条、猪肉末、甜面酱、黄豆酱、黄瓜、胡萝卜、葱花、姜末、香菜。
步骤:1.甜面酱、黄豆酱按照1:1.5的比例搅拌均匀。
2.葱姜末爆锅,下肉馅炒至变色,加入酱料炒香
3.这个过程比较漫长,至少要小火翻炒20分钟
4.炒酱的过程中就可以煮面啦~煮好的面条捞出,摆上黄瓜丝、胡萝卜丝
5.把酱浇到煮好的面条上,再撒上葱花香菜,拌匀,开吃
来自: 昵称jin > 《待分类》
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