高血压如何注意饮食？

【医患家】系头条问答签约作者

不管是否加用降压药物，饮食控制是高血压治疗的基础。对于高血压患者，饮食上总体要求是少盐高钾饮食，平衡综合营养饮食。

一、低盐高钾饮食。

流行病学调查研究发现，高钠、低钾膳食是我国大多数高血压患者发病主要的危险因素之一。钠盐摄入量与血压水平和高血压患病率呈正相关，而钾盐摄入量与血压水平呈负相关。我国大部分地区的人均盐摄入量12-15克/天以上，钠盐摄入量平均每天增加2克，收缩压和舒张压分别增高2.0mmHg和1.2mmHg。应尽可能减少钠盐的摄入量（<6g ），并增加食物中钾盐的摄入量。具体措施：1、减少烹调用盐，使用可定量的盐勺（1个啤酒盖的盐约为6克）。2、减少味精、酱油等含钠盐的调味品用量；3、少食各类加工食品，如咸菜、火腿、香肠等；="">

二、综合平衡营养饮食。

1、食用油，包括植物油（素油）每人<0.5两>

2.、少吃肥肉和动物内脏。

3、其它动物性食品也不应超过1-2两/日。

4. 多吃蔬菜、每日400-500g，水果100g。

5. 每人每周可吃蛋类5个。

6. 适量豆制品或鱼类；奶类每日250g。

通过综合饮食控制，可使血压下降约8～-14 mmHg。