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养生粥

 思明居士 2018-03-17
已故国医大师朱良春,年过90岁还在坚持门诊,并受邀到全国各地讲学,精力旺盛,让很多年轻人也自愧不如。
老先生生前录过一档央视网节目——《国医大师的养生之道》,在节目中透露,自己之所以能保持旺盛的精力,主要得益于常年坚持吃一碗养生粥,而这个习惯,从30岁开始,已经保持了60多年。
养生君特将朱老的粥方辑录在此,需要的朋友,可以参考。

朱良春养生粥
用料:50克绿豆,50克薏仁,50克扁豆,50克莲子,30克大枣,10克枸杞。
做法:把除枸杞外的食材清洗干净,倒进砂锅,加水开大火,煮开之后换小火再煮40分钟,然后把枸杞倒进去,继续煮10分钟即可。
节目中,朱老讲到,他煮粥的水,不是清水,是黄芪煮水,黄芪大补元气,用作煮粥的汤效果更好。朱老是每天用量50克黄芪,但毕竟是药,安全起见,我们可以用30克。将黄芪先泡十多分钟,加两碗水,煮开后10多分钟,将药汤倒出来,煮粥时用。

用量:以上是5天的量,每天吃一小碗即可。
方解: 中医有“五脏调,百病消”的说法。心主血脉,莲子能够清心养心,绿豆能够清热解毒,它们都是入心经的;肝藏血主筋,枸杞补肝,入肝经;脾主运化升清,而红枣、薏仁、扁豆,都是可以用来健脾的;肺主气,司呼吸,薏仁补肺清热化痰功效很好;肾藏精,主骨生髓,用料中的莲子、薏仁、枸杞,它们又都入肾经,非常补肾。


效果:不是说今天吃明天就有明显效果,但吃上一段时间,会明显的精力提升,抵抗力变好,不易疲劳。
提示:中医养生,贵在坚持,重在适合。黄芪毕竟是药,不是所有人都可以吃黄芪,如果煮粥要用黄芪水,建议先咨询下当地中医师,看看自己的体质是否合适黄芪。

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