主料:五花肉、葱姜蒜、胡萝卜、竹笋(黄瓜或青椒) 调料:豆瓣酱、黄豆酱、生抽、老抽、白糖、料酒、蚝油、生粉、十三香 制作流程: 1、把五花肉切成小肉丁,加入生抽,白糖,胡椒粉调味,胡萝卜与竹笋切成小丁状,葱姜蒜末 2、热锅注入油,加入准备好的肉丁煸炒,出油后加入葱姜蒜、将豆瓣酱2勺,黄豆酱1勺混合成酱汁入锅继续煸炒,加入料酒,十三香,老抽上色 4、烧开水,把揉好的面团,压制成饸烙面,有劲道,把面条煮好后,就可以把做好的酱料拌均匀就可以美美的享用了,谢谢
2018.3.17 |
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