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1、黄油提前软化和面粉一起搓匀，然后用水活成面团 2、把活好的面团放进冰箱中冷藏30分钟
3、把软化好的黄油装在保鲜袋中，擀成薄饼备用 4、将冷藏好的面团擀成一个大饼 5、把擀好的黄油放在大饼上 6、对折大饼擀成长条，翻过来在擀成长条对折，放进冰箱继续冷藏30分钟 7、取出冷藏好的面团擀成长条，然后在对折擀成长条（大约2毫米厚）刷上一层水 8、刷完税后把它从中间切开，卷起来裹上一层保鲜膜，放在冰箱再醒30分钟 9、取出醒好的面团，切成小剂子，在模型中抹上黄油，去一个剂子从中间往边上摁
10、调蛋液，需要的材料有鸡蛋2个、牛奶200g、糖40g
11、把搅好的蛋液倒在蛋皮中，7分满
12、烤箱温度上下200度，烤约20分钟即可
- the end - |
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