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有一种美好叫做“西红柿”。西红柿又称番茄、洋柿子，原产于南美洲秘鲁。西红柿为茄科草本植物番茄的成熟果实，我国大部分地区均有栽培。西红柿作为一种蔬菜，已被证明富含多种维生素和营养成分，对人体健康极为有益。  给你几个吃西红柿的理由： 1.鲜的西红柿水分含量高（约94%），热量低，减肥者推荐食用。 2.番茄红素具有抗氧化、抑制突变、降低核酸损伤、预防癌症等多种功能。  3.西红柿营养丰富，含有丰富的维生素C、维生素A、B族维生素以及胡萝卜素，可清除体内有毒物质，保护细胞，增强人体免疫力，经常食用可祛斑、抗衰老、护肌肤、助消化，有润肠通便的功效。 4.西红柿含有维生素P可以预防毛细血管出血症，可防止血管硬化，预防高血压。  为大大家分享一道快手美食。“西红柿疙瘩汤”，而且疙瘩简单易做，即是饭也是汤，营养丰富， 主料：面粉，西红柿，鸡蛋，食用油，盐，葱，水。  1.将西红柿清洗赶紧，切成西红柿丁备用。2.将葱清洗赶紧切成葱花备用。3.将两个鸡蛋打撒搅拌均匀。4.面粉倒入盆中，把水龙头水流调小到一滴一滴的，中间稍有停顿的频率.不要流得太快，否则疙瘩很大，不容易熟，口感也不好。5.锅内放人少许的油，放入葱花炒出香味，放入西红柿丁，翻炒均匀。6.向锅里倒入适量清水，待锅里的水烧开，拨入面疙瘩，并用筷子搅开。7.面疙瘩下入锅里后，稍煮一会，将水煮开以后，撒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋浮起后，放适量盐调味；即可出锅食用。 好朋友们你们学会了么？希望能看到你的留言 【图片来源于网络】 |
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