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春分丨今天你吃春了吗?

 常乐书苑 2018-03-21

春分丨今天你吃春了吗?

春分,是春季九十天的中分点。二十四节气之一,古时又称为“日中”、“日夜分”、“仲春之月”。

春分的意义,一是指一天时间白天黑夜平分,各为12小时;二是古时以立春至立夏为春季,春分正当春季三个月之中,平分了春季。

《月令七十二候集解》:“二月中,分者半也,此当九十日之半,故谓之分。秋同义。”

春分起居

春分丨今天你吃春了吗?

夜卧早起,广步于庭,被发缓形

春分时节,应该晚睡早起,但古人所谓的“夜卧”并不是现代年轻人所认为的玩游戏、泡吧至凌晨,而是应该在21-22点就入睡。

而且,由于白天时间变长,所以天一亮就应该起床,散开头发、宽松衣带,让身体毫无束缚,并且应当要多去庭院中以及视野开阔的地方走一走。

另外,人们常常提及“春困”一词,也就是说在春天的时候人们常常会更容易感到身体的困乏,但在此并不建议用“多睡”来解乏,而是建议可以在午时(11点-13点)小憩15-30分钟,这样可以让人在午后的时光里依旧精神饱满。

人体顺应天时,在春分时节,自然也会表现出向外向上的特点,而梳头恰恰可以促进脑部血液的流通,疏通气机,有助于人体阳气的生发

《养生论》曾提及:“春三月,每朝梳头一二百下”,因此闲来无事的时候,多梳头就是很好的养生保健方法。

春分饮食

《黄帝内经》关于饮食所推崇的养生之法为多食时令之品。

“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣”

春分为生发的时节,所有的植物都会发出新鲜的嫩芽,因此在春分时节应当多食用春芽,比如香椿、豆芽、莴苣、蒜苗、豆苗、春笋等。下面为大家推荐两“春”

香椿

春分丨今天你吃春了吗?

春分时节的香椿,香味浓郁,鲜嫩清脆,口感和营养都是最好的。我国民间自古就有“食用香椿,不染杂病”之说。

中医认为,香椿味苦,性寒,有清热解毒、健胃理气功效;它味道芳香,能起到醒脾、开胃的作用。

直接从树上采摘下的新鲜香椿嫩芽,可以直接入菜。但如果从市场上买来的香椿,一定再吃之前做焯烫处理。在沸水中焯烫1分钟左右,可以除去有害物质,同时还可以更好地保存香椿的绿色。

春笋

春分丨今天你吃春了吗?

笋菜自古就是一道美味佳肴,宋代苏轼说:长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。在唐代,鲜嫩竹笋深受大众喜爱,原本砍柴的山夫都改行挖笋去集市上售卖。

大诗人白居易的《食笋诗》这样写道:此处乃竹乡,春笋满山谷。山夫折盈把,把来早市鬻。可见笋菜自古以来就深得人们青睐。

春笋与冬笋有别,冬笋生于冬季,待出土时已显老,唯有笋尖鲜嫩。而春笋,各个部位都可进行分档食用,虽口感不一,但味道同鲜。最嫩的笋尖可以用水焯一下凉拌,原汁原味,清淡宜人;

春分丨今天你吃春了吗?

阳春三月,气温逐日回暖,“春困”之患侵扰人们,若能多食富含粗纤维的春笋不仅对肠胃蠕动有很好的效果,还能加快人体的新陈代谢,有助于降肝火,护脾胃,使人戒急戒燥,心神安宁。

另外,春与肝相通,中医认为春季为肝气旺盛之时,易肝阳上亢而出现上火的问题,若多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,因此宜食用有利于阳气生发的食物(可多用生姜、葱、豆豉调味,多食韭菜、大蒜等)和多食用微甜的甘润食品(大枣、绿豆、百合、桂圆、银耳、萝卜等)。

春分要养肝

春分丨今天你吃春了吗?

传统中医理论认为,春应于肝、夏应于心、长夏应于脾、秋应于肺、冬应于肾。春季是肝病的高发季节,养生重在养肝,协调肝的阴阳平衡。

适当选用一些中草药煎服也是很有效的办法,也可选择应用一些养肝、疏肝、清热的中药茶饮,有效预防疾病发生。

“生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚”

春分时节,肝木上升,人们容易因为不顺心的小事而焦躁、暴怒。然而,肝属木,喜条达,应避免大怒、大喜、大悲,为顺应春天阳气的上升,应当保持平和的心境,勿燥勿扰勿烦神,保持乐观的心情,闲暇时间,可以养养花鸟,修身养性。

特别是有高血压、易抑郁的患者,应多登高望远,多去踏青,保持心情的舒畅。

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