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青鱼洗净去内脏,正反面下刀划几道口子。葱姜蒜切好备用,鱼白我也没有浪费,蛋白质很丰富。
起锅油热下青鱼煎至酥皮
煎好盛出备用
盐,白糖,酱油,醋,料酒,蒸鱼豉油。
起锅油热下葱姜蒜,干辣椒,八角爆香。
下青鱼,调料均匀倒入。
两面煎熟,出锅盛盘。
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来自: 冬去春来了口 > 《待分类》
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