有的时候,新手厨娘觉得自己手艺差,又想做一道色香味俱全的美餐,该怎么办? 可以试试今天这道玉子虾仁,不但好看、好吃,而且可以称得上零厨艺菜品,厨房新手招待客人也完全无负担。 做这道菜,原材料保持新鲜很重要,再简单的上锅一蒸,香喷喷的就出锅了,鲜香嫩的口感加上小造型足够撑得住场面。 小朋友们也非常喜欢这道菜,保准让孩子食欲大开。 准备食材:
步骤 1 胡萝卜切片,小葱剁末 2 豆腐切墩 3 去虾头,清理虾线,洗干净 如果没有鲜虾,也可以用冻虾仁 4 摆盘,依次摆上胡萝卜片、豆腐块、虾仁 也可以在虾仁上面摆颗青豆,非常的鲜艳好看 5 撒少许白胡椒粉、盐 6 水开后上锅,大火蒸5分钟 7 准备点水淀粉 8 将蒸鱼豉油(或生抽)、一勺糖和水淀粉上锅烧热、调汁 9 虾仁蒸好后,把调好的汁浇上 10 撒上小葱末,点缀小西红柿丁 OK,颜值与美味并存的鲜虾玉子豆腐就做好啦! 替换高清大图 |
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