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夏天到了凉皮又是一道非常热门的小吃了，可是经常去外边摊买凉皮来吃不仅不卫生，而且吃的还不过瘾。要是经常吃的话还有损身体健康，还不如自己动手在家里做，那样吃的放心,还吃的过瘾了。但怎样才能制作好美味的凉皮呢？今天小编就来跟大家分享一道简单凉皮的新做法，只需要一碗面粉，不需要揉面也不需要洗面，做法非常简单，还很美味。那下面就开始制作吧! 在制作美味的凉皮新吃法之前，首先我们要准备好适量的蔬菜。蔬菜中有南瓜,胡萝卜,菠菜。将这些蔬菜清洗干净然后切成小块小段状。接着将这些蔬菜分开放入炸果汁机中榨成汁倒入碗中备用。（每种蔬菜汁倒入一个碗中） 接着准备一个干净的大碗，往锅中加入一大勺面粉和一小勺玉米淀粉，然后再加入适量的食用盐,这时将打好的菠菜汁倒入碗中搅拌均匀制作成面糊状（再倒入菠菜时，嘚一边倒一边搅拌）。以此类推，每一种蔬菜汁都制作一种面糊装入碗中备用。 这时准备一个干净的容器，将面糊舀一勺倒入容器中用手揺匀备用。记得准备一个干净的锅，往锅中倒入小半锅清水大火烧开，等水煮沸之后将容器放入锅中盖上锅盖蒸两分钟左右即可出锅。 两分钟之后将容器拿出过一下凉水，在往容器中的凉皮倒入适量的食用油用刷子刷开，然后将凉皮揭除放一边备用。以此类推用同样的方法制作出南瓜凉皮和胡萝卜凉皮。简单美味的凉皮就制作完成了。 温馨提示:要是面糊倒到容器中厚的话，放入锅中蒸的时间嘚延长一两分钟左右了。 |
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