冬春交替乍暖还寒特别是傍晚气温低体质虚弱的人更易受寒邪而引发感冒。在这冬春交替时节,白萝卜是养生的最佳补品,多吃萝卜再合适不过了。白萝卜能够有效的预防感冒是不错的选择,而且白萝卜又有小人参之称,所以说我们在平时多吃一些这样的食物,也能够对我们身体起到很好的调节作用,同时也没用副作用。
萝卜有很高的食用和药用价值。萝卜生食味辛性寒,熟食味甘性微凉,最重要的功效是益胃、顺气、消食。从营养学来看,萝卜营养丰富,常食能增进机体的免疫能力,甚至对癌细胞的生长也有抑制作用,因此近年来被列入“抗癌食谱”。
白萝卜不炒菜不做汤,用来作包子,太好吃啦!肉乎乎的馅料,配上煊软的面皮,好吃的没有朋友,我一口气 吃了5个还想吃,随便又喝了一碗萝卜丝汤。吃完一天肚子轻松又舒服
主料;面粉 白萝卜 猪肉 辅料;酵母 盐 生抽 五香粉 葱姜 香油 做法;
1 提前将面粉加入适量的清水和酵母,发酵至2倍大。 2 将肉用搅拌机绞成肉馅。 3 肉馅中加入葱姜碎 酱油 香油 盐 甜面酱 五香粉。 4 白萝卜洗净去皮。 5 擦成丝。 6 冷水下锅,烧开。 7 水开后,将萝卜丝直接捞入冷水中。 8 捞出挤去水分。 9 再将萝卜丝剁碎。 10 再把萝卜碎加入肉馅中。 11搅拌均匀成萝卜馅 12 发酵好的面团。排除空气,分成大小均匀的小面团。 13 取一小面团,擀成中间厚,外围薄的面饼。 14 放上馅料。 15 拇指支住面皮,食指开始均匀的打褶收皮儿。包成包子。 16 全部包好后,饧至15分钟。 17 将包子入蒸锅,水开后15分钟 18 关火 ,虚蒸5分钟即可。 小贴士;关火后,不要着急打开,再虚蒸5分钟。萝卜焯水后,泡在冷水中的时候长一些,把萝卜的臭味泡出来来。 |
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