香炸洋葱圈配料: 洋葱 2个、全蛋液 80克、面包糠 适量、淀粉 适量、咕咾汁 20克 烹饪步骤: 1.所有材料准备好 2.洋葱切成圈圈泡一泡水 3.沾上面粉 4.在沾上鸡蛋液 5.在沾上面包糠 6.全部沾好的 7.锅里加入油烧热 8.油热后放洋葱圈 9.炸至金黄 10.挤上咕咾汁 11.做好的 ![]() 12.沾着吃 ![]() 烹饪小贴士: 1、炸的时候一定要注意温度,不然就会炸糊掉了; 2、挑洋葱时要挑选表皮略干的,表皮越干,包卷度越好,水分越不容易流失; 3、面对紫皮和黄皮两种洋葱时,果断挑选黄皮洋葱,黄皮洋葱水分较多、洋葱片较厚、口感相对来说也会更好; 4、洋葱是比较容易保存的菜,如果要放在冰箱里冷藏保存,一定要用保鲜袋包着,以免沾水腐烂。如果在常温下保存洋葱,要用锡纸包着,否则会发芽,不过发芽的洋葱可以代替葱来做菜; 5、洋葱含有刺激性的气味,切洋葱时最好在嘴里含一口水,以免伤眼。 各位宝宝们还知道哪些清血管垃圾的菜呢? |
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