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小编自驾去西岭雪山途中，在山下一个小镇上吃了顿便饭，物美价廉，虽说是个小饭馆，做出来的菜味道相当不错，特别是石磨豆花，味道超赞。在西岭雪山游玩两日的回程中又专程跑到这个小饭馆吃一顿中午饭，享受一下小城悠闲自得的日子。（艺视觉 摄影） 竹笋炖牛肉。四川竹子很多，竹笋特别新乡爽脆，牛肉炖的软烂，味道完全渗透到牛肉和竹笋中，特别好吃。（艺视觉 摄影） 川香回锅肉。回锅肉是川菜的一个代表了，猪五花肉不是太肥，口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。色香味俱全，颜色养眼，是下饭菜之首选。（艺视觉 摄影） 烧豌豆尖。豌豆尖就是豌豆苗。在四川各地饭馆的菜单上都能看到这道菜。素炒豌豆尖，颜色翠绿雅致，以其清香逗人的色、香、味、质来佐餐。（艺视觉 摄影） 石磨豆花。小编在重庆、四川吃过各种的豆花饭，很多都说是石磨豆花，但是机器磨得豆花和石磨磨的豆花吃起来还是有区别的。石磨豆花豆腐较粗一些，吃起来卤水味道较浓，口感软嫩，味道鲜美。机器磨豆花，更为细腻，但是吃起来缺少了一些独特的风味。（艺视觉 摄影） 白味豆花吃起来有种甜甜的味道。配以店家提供的蘸料，就多出了香辣的更丰富的口感。所谓豆花饭，就是一碗白豆花，一份蘸料，一份米饭，简简单单一顿川渝人的传统午餐。（艺视觉 摄影） 饭馆里坐了几个当地的老人，一个人，点一碗豆花饭，百味的豆花沾上香辣的蘸料，吃口白米饭，在喝口小酒，看着远处的雪山，惬意。这就是当地人的慢生活吧。（艺视觉 摄影） 这家小店里像土豆炖红烧肉，竹笋炖牛肉、粉蒸肉等比较慢的菜，是店家提前做好，一直加着热的，吃时盛出一份即可上桌，味道并没有打折扣，反而更加浓郁。（艺视觉 摄影） 西岭雪山脚下的小城镇，小小的一家店，陆陆续续而来的食客坐满了小店，店主和食客熟络的话家常，或者给前来游玩的游客指指路，非常热情。小编点了四个菜，三个人饭份米饭，总共才花费53元，想起来在景区里面点三个菜就花了二百多大洋，吃的还不咋地，真是肉疼。吃碗豆花饭，体会下当地人惬意的慢生活，小编不想走啦。（艺视觉 摄影） |
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