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老爷子整理了多年的火锅香料配方，全部都是他几十年的心血！ 火锅香料配方1：八角50克，香叶100克，草果200克，香果100克，白蔻300克，丁香40克，草寇50克，桂皮50克，红蔻80克，小茴香300克，甘草50克，砂仁80克——合计1400克 火锅香料配方2：八角250克，桂皮250克，香叶250克，小茴香250克，烟桂125克，红蔻75克，山奈50克，草寇50克，草果175克，砂仁175克，白蔻175克，荜拨75克，香茅草75克，排草100克，丁香50克，栀子150克，甘草200克—— 合计2475克（4.95斤）（火锅店专业级配方） 火锅香料配方3：千里香200克，甘草100克，小茴香200克，香叶350克，草果150克，香果250克，白豆蔻300克，桂皮100克，陈皮200克，荜拨30克，砂仁250克，白芷30克，草豆蔻30克，八角200克，香草150克，山奈200克——合计2740克（5.48斤）（火锅店专业级配方） |
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