水到渠成矣 / 凉拌菜 / 这道凉菜含铁量相当于鲫鱼的70倍,好吃不...

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这道凉菜含铁量相当于鲫鱼的70倍,好吃不油腻,做法简单请收下!

2018-03-28  水到渠成矣

大家好,今天小编给大家分享一道:爽口小凉菜的做法,这道小菜所用到的食材非常营养,也是家里最常见的食材之一哦,我们一起来学习一下

首先准备:莴笋,把莴笋提前去皮。

接下来我们先用削皮刀把莴笋削成长的薄片,我们全部给削好。

准备锅里烧水,里面放入一勺盐,然后把锅烧开,水开之后下入莴笋清烫一下,迅速的捞出来过一下凉水,把莴笋片凉透备用。

然后把莴笋片从一端卷起,卷成莴笋卷,摆成圆形放入盘中。

把木耳提前泡发,再把木耳下入锅中烫一下,烫熟后捞出来过一下凉水。把木耳凉透后放入盘中间。

然后来准备青红尖椒和大蒜,把它们切碎,大蒜青红尖椒放入碗中,加入一点味极鲜酱油,再放一点儿香醋,加入一点盐、鸡精和一点白糖调味儿。继续放入一点辣椒油,最后放几滴香油调匀。

把调好的汁浇在莴笋和木耳上面,这样的就制作完成了。非常简单易学的一道家常菜。

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