吃这些，才是正确帮助孩子长个儿的方式！

吃这些，才是正确帮助孩子长个儿的方式！

身高70%~80%靠遗传，还有20%~30%可以靠后天改变，比如，保证每天晚上8点半到第二天早晨7点的睡眠时间，保证孩子每天摄入的营养均衡，同时少吃零食，多在户外运动。

那么，吃什么才能长个儿，是家长们最为关注的。我们先来看看长个儿需要的 5 大营养素，及其代表食物。

强健骨骼保护者——钙：豆腐、黄豆、黑豆、小油菜、金针菜（黄花菜）、木耳（干）、牛奶、酸奶等。

帮助钙元素在人体内吸收——维生素D：海鱼、动物肝脏、蛋黄、瘦肉、蘑菇等。

维持骨骼正常生长发育——维生素A：蛋黄、肝、胡萝卜、红薯、菠菜、青椒、南瓜、豌豆、芹菜、莴苣和芦笋等。

奠造生命的基础——蛋白质：肉类、鱼虾、鸡蛋、大豆类及奶制品。

维持孩子的正常食欲——锌：贝壳类（生蚝和扇贝）、红肉（牛里脊）、内脏和坚果（南瓜子）等。

比钙片强 10 倍的 6 道家常菜，春天要常吃！帮助孩子快长个儿！

家常豆腐

准备：

豆腐1块，鸡蛋2个，青椒1个，红椒1个，猪肉、冬笋、干木耳少许，生抽、老抽、鸡精、糖、盐适量。

做法：

❶ 豆腐切块，鸡蛋打散，青椒、红椒、冬笋、猪肉切片，干木耳泡发切小朵。

❷ 将豆腐放入打散的蛋液中裹匀。

❸ 锅内放油烧热，放入豆腐，建至两面金黄，捞出备用。

❹ 另起油锅，放入猪肉炒至变色，然后加入青椒、红椒、冬笋、木耳煸炒。

❺ 放入煎好的豆腐，翻炒一下，加入生抽、老抽、鸡精、糖、盐调味，再加入少许水略煮。

❻ 大火快速翻炒一下，收汁出锅即可。

豆腐含有丰富的钙质和蛋白质，辣椒又是维生素含量丰富的食材，这道菜不仅营养全面，咸鲜的味道，加上爽脆的木耳和冬笋，特别下饭！

油菜炒肉丝

准备：

猪肉50克，小油菜350克，大蒜、油、盐、耗油适量。

做法：

❶ 小油菜洗净、切段，菜叶和菜梗分开；猪肉切丝；大蒜切末。

❷ 锅内放油烧热，将大蒜末放入炒香，然后放入猪肉，炒至变色。

❸ 将小油菜梗放入锅内，翻炒几下后加入小油菜叶，倒入适量耗油，加少许盐调味，炒熟出锅。

这道菜含钙丰富的小油菜是主打，猪肉中的蛋白质和锌元素也做好辅助工作，让孩子在春天好好长个儿。

蚝油蘑菇

准备：

蘑菇、姜、蒜、蚝油、青椒、红椒 、鸡精、盐适量。

做法：

❶ 将蘑菇洗净，如果个头比较大，可以切一下；青椒和红椒分别切小片；大蒜、姜切片。

❷ 锅内倒油稍热，放姜、蒜炒香，然后放入蘑菇。

❸ 倒入适量耗油，继续翻炒至蘑菇出汤汁。

❹ 放入青椒、红椒，转中小火焖1分钟，然后加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

蘑菇营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分。并且，蘑菇是蔬果中极少有的富含维生素D的食材。

排骨蒸豆腐

准备：

豆腐600克，排骨300克，柿子椒、葱花、黄豆酱、耗油、盐、适量。

做法：

❶ 豆腐切块，排骨洗净剁小块，柿子椒切丁。

❷ 锅内放水，烧开，放入排骨焯两分钟，然后捞出、沥干。

❸ 排骨用黄豆酱、耗油、盐调味腌制。

❹ 把豆腐和排骨放入餐盘里，入蒸锅，待水开后再蒸10分钟左右，出锅时撒上柿子椒丁和葱花即可。

豆腐嫩滑，口感极好，又是含钙和蛋白质丰富的食物，一举两得；再加上排骨肉质中的蛋白质含量，这道菜完美地让孩子在长个儿的路上领先了。

滑蛋虾仁

准备：

鸡蛋、牛奶、去皮去虾线的虾仁、油、盐。

做法：

❶ 虾仁切成小块。

❷ 将少量牛奶倒入已经打好的蛋液中，搅拌均匀。

❸ 锅内放油，放入虾仁及少许盐，将虾仁炒热变成为红色。

❹ 虾仁炒好以后将蛋液慢慢淋入、翻炒至熟透。

鸡蛋对孩子来说是一种很好的食材，营养丰富不必说，影响长个儿的4种营养素含量都不少；另外，虾也含有丰富的蛋白质，这道炒制非常简单的菜营养可不简单哦！

排骨南瓜焖饭

准备：

猪肉焯水切成碎末，南瓜切丁，木耳泡发切碎，香菇洗净切块，葱切段，排骨焯水洗净，大米、油、盐、生抽适量。

做法：

❶ 热锅放点橄榄油，下葱爆香，加入排骨，炒至断生。

❷ 加入其他食材一起翻炒。

❸ 加一小杯水，一点盐，一点生抽，煮一小会儿，让所有食材更入味。

❹ 炒好的排骨南瓜加入到淘好的米中，放适量水，按煮饭键。

❺ 米饭煮熟到保温程序时，撒点葱花，搅拌一下，再关盖焖几分钟，即可。

猪肉、香菇、木耳、南瓜，又是长个儿食物的大集合，而且做法超简单，下班后轻轻松松半个小时就能蒸出一锅美味无比的好饭，还不值得行动吗？