感谢邀请,根据您的描述,我很感动,天底下有您这样的孝子不多了,既然您是做给您妈吃的,那我就认真介绍我们家里常用的4款卤猪肉配方,希望能有您妈妈喜欢吃的口味,如果没有,请和我联系,我在教您几种。 配方一:八角4克、香叶2克、白豆蔻2个、小草果1个、小茴香2克、高良姜2克、香茅草0.5克、陈皮2克、当归1克、香菜籽1克、甘草1克。 配方二:八角3克、桂皮2克、丁香半个、小茴香1克、白芷1克、陈皮1克、白豆蔻2克,老姜10克、香砂2个。 配方三:八角4克、桂皮2克、砂仁2克、高良姜2克、荜拨1克、草果1个、花椒5克。 配方四:丁香半个、桂皮4克、白芷2克、小茴香1克、三奈2克、香菜籽0.5克、八角3克。 这是我简单教给您家用的4种,考虑到给您妈吃的,都稍微带有点养生功能,上述配方每次可以卤2-3斤肉,对应4-5斤水即可。 最后祝您妈妈健健康康的,每天都能吃到您做的卤猪肉,上述的配方除了卤,还可以炖猪肉,都是超级香的,需要的配料也不多,市场上都能买得到。 |
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