麻辣川卤，私密配方！红花椒50克，八角35克，桂皮30克，小茴香

麻辣川卤，私密配方！红花椒50克，八角35克，桂皮30克，小茴香30克，栀子15克，荜茇25克，香叶25克，丁香15克，白胡椒15克，黑胡椒15，香草籽30克，灵香草20克，排草15克，白芷28克，草果25克，白扣15克！
桶中倒入棒骨汤15-20公斤，开大火，放入，卤料包1个、盐300克、鸡精300克、味精200克，糖色1000克、开即可

麻辣制作！锅中倒入500克油，烧开以后，需要关火，慢慢下入，二荆条干辣椒300克，新一代干辣椒300克！红花椒300克，青花椒250克！麻辣已成，放一边备用。姜150克，蒜100克，烧开以后，转小火煮50-60分钟，麻辣卤水即成。
私人川卤配方，无私奉献！不喜欢勿喷！欢迎交流进步！